菓子パン

久しぶりにあんこのパン ロールパンの真ん中に、市販の粒あん、を いれました。 ふんわり〜 焼く直前に、クープを入れて 切り目にバターをのせてやきました。 ついでに晩ご飯 ・シチュー ・ササミフライ ...

シンプルに丸パン焼いてクリーム挟みました。 バタークリーム レーズンバタークリーム これがーっ これになりました〜 大きくなったっ 高さもあってまんまる〜 コロンと可愛い焼き上がりです。 バターク...

久しぶりのヴェノアです。 卵を入れた黄色い生地です。 1次発酵までは、パンコネ機におまかせ〜 分割して丸めて ベンチタイム(15分)の後成形します。 生地を平にして、手前からくるくる巻きました。 発酵するこ...

コッペのちぎりパンにクリームをサンドしてみました 野田琺瑯の小さいバットに 60gの生地で作ったコッペパンを 並べました。 こんなもんかなー？？と間隔をおいて並べましたが、もうちょっと高さがあればよかったな〜 4...

冷凍パイシートを使ってデニッシュにしてみました。 中には、さつまいもと栗の甘露煮で作った 栗きんとん的なのを入れました。 どんな形にしたらいいか、思いうかばなかったので、 くるくる巻いて輪切りにしました。 ...

久しぶりのスイートブール どちらかというとやっぱり甘いパンが好きです メロンパンじゃなくて、スイートブールにしました。 ただ混ぜるだけとはいえ、バターと砂糖をすり混ぜる嫌いな作業からはじまる上にかける生地作り〜 今日はちょっと...

この間のきな粉パンがあまりにも 美味しくて、またきなこパン作りました〜 キズだらけのアルミのボウルがまた、給食っぽくていいでしょーっ！ きなこがパラパラ落ちて食べにくいので、 今回は一口で入る小さめサイズで作ってみる事に！ 1個...

ちょっと久しぶりのメロンパン 前に作っておいたメロンパンのクッキー生地が 冷凍庫にあったので、 お手軽にメロンパン作れました。 …が、1個何グラムにしていたか分からず クッキー生地に対しての、中のパン生地の量も 分からず… ...

パン屋さんでみる、ねじねじのきなこパン (あんまりパン屋さん行かないけど…) …を、イメージして きなこパン作りたいな〜 食べたいな〜と思いやってみました！ いつものパン生地を、棒状に伸ばして ねじねじに 棒状に伸...