2021-11

菓子パン

あんバターサンドコッペパン と晩ご飯(ポークソテー)

久しぶりにふわふわ生地でコッペパン作りました。 成形した時点でも 発酵終わった時点でも いつものコッペだったんですが、、、 焼いたらなぜか オカリナみたいになってました、、、 そんなオカリナコッペにあ...
フランスパン

いまいちなベーコンエピと晩ご飯(サバの味噌煮)

ひさーしぶりのベーコンエピです。 前回のフランスパン生地が気に入ったので、 また同じ配合でフランスパンの生地を 仕込みました。 用事でちょっと家を空けたので、 テスト前の部停止で早く帰宅していた末娘に 30分おきのパンチを説明し...
惣菜パン

フランスパン生地でウインナーフランスとチーズフランス晩ご飯(お鍋)

前回のフランスパンの生地が、気に入ったので 同じ配合でフランスパン生地仕込みました。 フランスパン×ウインナー(チョリソー) 今まで作った事がないパンです。 シャウエッセンのチョリソーがお安くなっていたので、入れてみました! ...
デザート

まあるいスコーンが食べたくて

無性にまあるいスコーンが食べたくなって 丸い型で抜いたスコーン焼きました。 粉とバターの混ぜ具合が足りなかったみたく、、、 バターが見えるくらいのかたまりで残っています。 今日は失敗かな〜とお...
フランスパン

パリパリフランスパンとさつまいもフランス

フランスパン焼きました。 仕込んだ生地の半分でさつまいも入りのフランスパン さつまいもた〜っぷり‼︎ もう半分は、普通のフランスパン ちょっと曲がってます… 前日の夜から、生地を仕込んでおきました...
食パン

ふわふわ食パンで納豆トーストと晩ご飯(スパゲティ)

いつもの食パン。 冷凍庫のストックが無くなったので、2斤焼きました。 またまたテレビをみていたら、うっかり発酵が… 無理やり蓋をスライドした痕跡が コレです⤵︎ それでも、蓋をできたので四角く仕上がりまし...
惣菜パン

ウインナーパンとコストコプレスンシールラップとオムレツの晩ご飯

娘のリクエストで、ウインナーパン 我が家の定番ウインナーは、お安めなのに美味しい香薫派です。 コッペパン成形したパンの真ん中を切って、 粒マスタードとウインナーをのせました。 発酵後、ケチャップ+マヨネーズ 今回はフライド...
菓子パン

クリームパンに追い生クリーム!!とカレイの唐揚げ

ふわふわ生地でカスタードクリームパン 作ってみましたっ 昨晩たい焼きに入れたカスタード。 ほんとはこの為に作っていました〜 成形してすぐ、切り目を入れるのを忘れ… 発酵後にスケッパーで切りましたが、 なんの影響もなくできま...
デザート

たい焼き焼いた!と晩ご飯(コストコのスンドゥブ)

最近食べたいな〜と思っていた たい焼き! ちょうど旦那も「たい焼き食べたいなーなんかあんことかないが?」 というので、もう夜9時だというのに 張り切ってたい焼き焼きました〜 市販の粒あん(パン用に常備しています) パンに...
デザート

久しぶりのスコーンと焼うどん

久しぶりにスコーン焼きました。 計量から、生地作りまでほとんどフードプロセッサーにお任せなのでとてもラクチンです! バターをあわせてパラパラの粉状になったら、 ボウルに入れて水分(卵と牛乳)とあわせます。 軽くまとめたら、台...
タイトルとURLをコピーしました