菓子パン

甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン 本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、 コーン缶を開ける缶切りが無い！！ あっちだー(元の家の台所) って事でコーンパンはあきらめました。 発酵〜 ...

おはようございます！ 昨晩。真夜中にブログを更新しましたが、 なんでか、アップしたはずが 全て消えてしまい、、。 ショックのあまりそのまま寝てしまいました。 …んでもって、早朝の更新です。 塩あんロールパン それが、出来上...

久しぶりのあんぱん。 市販の粒あんを包んだだけ。 発酵したら黒ゴマ。 いい感じに焼けました。 こうも暑いと、傷みが心配で具も考えてしまいます…。 卵パンとか食べたいな〜 今日はほぼほぼ一日中引っ越し。 ...

久しぶりのフランスパンで フレンチトーストしました。 不格好ではありますが、 中はまあまあ。 卵液に浸して〜 フライパンで焼きました。 スプレータイプの生クリームも丁度あるし うまっ！ これを知ってから毎朝飲...

りんごがあったので、 りんごパンにしました パン生地を型に入れて 甘くしたクリームチーズを入れて発酵 この上に 甘くしたりんごをのせて、卵を塗って焼きました。 出来上がりの味を想像して作りました。 甘い事美味...

昨晩焼いたコーヒーパンに生クリームをサンドしてマリトッツオしました！ あれだけマリトッツオマリトッツオ…って毎日のように耳にしましたが、 最近ではめっきりマリトッツオと聞かなくなりました…。 今は何が流行りなのでしょうか？？ 、...

米粉いりの生地で、 丸パンとバターロール作ってみました。 米粉100%グルテンフリーとはまだいきませんが、とりあえず手始めに 強力粉170gに米粉30gのパン生地でやってみました。 バターを入れたバターロールと ただの丸い...

冷蔵庫にいれてあったソフトフランス 絶対パサパサになっているので 朝ごはんに油で揚げました！ きなこをたっぷりまぶして きなこ揚げパンにして食べました。 美味しかったです！ ついでに晩ご飯 ・サバの竜田揚げ ・...

ソフトフランスパン生地の シュガーバターパンです。 あまりの暑さと、 ちょっと忘れていて… 一次発酵しすぎたような、、。 まあ、気にせず成形 発酵したら、一本クープ バターと砂糖(グラニュー糖)をたっぷりのせて ...