2023-02

惣菜パン

型に入れたロングウインナーパンとカブのシチュー

ロングウインナーを買ってウインナーパン焼きました。 コッペパンの成形をしたら細長い型の中へ スケッパーで真ん中を底につくまて 切ります。 切った所に、ぎゅっとウインナーを押し込みます! 見切り品コーナーで見つけた チ...
惣菜パン

ほかほか肉まんとそぼろご飯

今日も雪の寒い一日でした。 夜に肉まん作りました〜 肉まんの生地は、ちょっと硬くて丸めにくいです。 15分おいたら、平に伸ばしてタネを包みます。 …が、何回やってもムズイ!! しっかり具を閉じこめきれずに終了。 ...
食パン

くせになる納豆トースト!とステーキ

いつもの食パン 最近は3斤ずつ焼いてます! 納豆が体にいい!って事で 最近ちょいちょい納豆トースト食べてます! これ、食べるといがいとくせになる美味しさ〜 食べた事ない方は、ぜひ一度お試しあれ〜 つい...
菓子パン

久しぶりのメロンパンと肉団子スープ

久しぶりにメロンパン作りました。 娘のリクエストです。 晩ご飯の準備と同時進行でのクッキー生地作り めんどい… 1番嫌いな作業は、バターを練って 砂糖とすり混ぜる作業。 これ、ほんとだやい…です。(疲れるって意味) 卵...
ベーグル

プレーンベーグルとベリーベーグル

昨日に引き続きベーグル ベリーとレーズンをたっぷりいれました。 プレーンとベリーの2種類です。 いい感じに焼けました〜 むぎゅっと割れたところから、レーズンが… 食欲をそそります。 可愛い断面。 ...
ベーグル

ひっさしぶりのベーグルと晩ご飯(スパゲティ)

久ーしぶりにベーグル焼きました。 市販の粒あんをいれました。 ケトリングが終わったら、 黒ゴマを付け、塩をパラパラかけて 200度で18分焼きました。 しっかり閉じたつもりが、 全部あんこがはみ出てしまいました。。。 ...
菓子パン

生クリームパンと晩ご飯(肉じゃが)

生クリームをたっぷり詰めた 生クリームパン。 丸パンを焼いて〜 生クリーム朝から泡立てました。 箸でパンの中をぐりぐりして、穴をあけます。 空洞にたっぷり生クリームを絞り入れました。 ちょっと生クリ...
惣菜パン

ハム卵パンと天ぷら

卵を沢山買ったので卵サラダを作って 卵パン作りました。 パン生地にハムをのせて、くるくる巻いて 真ん中を切った成形にしてみました。 上2個は、いつもの成形。 どっちがいい仕上がりかな? 発酵前 発酵後 ...
菓子パン

あんぱんとチャーハン

久しぶりのあんぱん 市販のあんこを入れてます。 高さがあって、いいね〜 久しぶりのあんぱん 美味しかったです。 今日は旦那とコストコからのラーメン。 昼のラーメンを2時過ぎにたべたので 全然晩ご飯の時...
菓子パン

大穴レーズンパンと遅くなった恵方巻き

私しか食べないけど レーズンパン焼きました。 最近焼きむらあるような… 溶き卵の塗り具合が悪かったのかな?? 水にしばらく浸しておいたレーズンの 水気を拭き取って、パンに入れます。 そうするとパンの中の水分が吸われてパサパサ...
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