2024-06

菓子パン

米粉(入り)パンと晩ご飯(アジの開き)

米粉いりの生地で、 丸パンとバターロール作ってみました。 米粉100%グルテンフリーとはまだいきませんが、とりあえず手始めに 強力粉170gに米粉30gのパン生地でやってみました。 バターを入れたバターロールと ただの丸い...
惣菜パン

ふわふわコッペパンサンドと晩ご飯(焼きそば)

今朝の朝パン 昨晩焼いたコッペパンに卵サラダとウインナーを挟みました。 ふっくら発酵完了 美味しく焼き上がりました〜 ふわふわ〜っ この白さがたまらん! 最後の一口というところで、 ケチャップを制服の袖口に...
食パン

ふわふわ食パンと晩ご飯(鶏むね青しそダレ)

冷凍庫の食パンがなくなったので 一気に3斤焼きました。 気温が高いので、発酵が早くて助かります。 ふわふわ〜っ このまま食べたら最高なんだけどねー スライスして全て冷凍しました! これで3〜...
菓子パン

ソフトフランスのきなこ揚げパンと晩ご飯(サバの竜田揚げ)

冷蔵庫にいれてあったソフトフランス 絶対パサパサになっているので 朝ごはんに油で揚げました! きなこをたっぷりまぶして きなこ揚げパンにして食べました。 美味しかったです! ついでに晩ご飯 ・サバの竜田揚げ ・...
菓子パン

シュガーバターソフトフランスと晩ご飯(カレイの唐揚げ)

ソフトフランスパン生地の シュガーバターパンです。 あまりの暑さと、 ちょっと忘れていて… 一次発酵しすぎたような、、。 まあ、気にせず成形 発酵したら、一本クープ バターと砂糖(グラニュー糖)をたっぷりのせて ...
ベーグル

久〜〜しぶりのベーグル!と晩ご飯(煮豚丼)

めちゃくちゃ久しぶりのベーグルです! ふわふわパンを焼く時間も無かったので ベーグルにしました。 分割したら俵形に。 プレーンとあんこ入りの2種類にしました 成形して25分発酵 砂糖を入れたお湯でケトリングして ...
惣菜パン

チーズパンと晩ご飯(牛スジカレー)

チーズパン シンプルにチーズを包み込みました。 クリームチーズとモッツァレラー まんまる! 十字に切り込みをいれたら、切れ目の上に シュレッドチーズを乗せて焼きました。 いい焼き上がりでーす! ついでに晩ご飯 ...
菓子パン

小さなコーヒーメロンパンと晩ご飯(牛丼)

メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパン コーヒー生地。 気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、 細かい粉コーヒーが無かったので、 粒を潰して投入。 …ちょっと粒が残ってしまった〜...
惣菜パン

ハムコーンパンと晩ご飯(青椒肉絲)

久しぶりのコーンパン まずはハムパンを作り 発酵したら、マヨネーズとコーンをのせました。 冷凍のコーン、そのまんま! ほんとは缶詰の方が好きなんだけどねー 美味しそうに焼けました〜 ついでに晩ご飯 ・青椒肉...
菓子パン

きのこみたいな可愛いパン

きのこみたいな型が、可愛らしいパンです! 中身は、クリームチーズとレーズン。 甘くしたクリームチーズ美味しいです。 もう一つはシナモンシュガー こっちは、ちょっと形をかえて 真ん中のくぼみに、練乳をたらして焼きま...
タイトルとURLをコピーしました