ありんこ母さんの台所とパン作り

冷凍ストック用にコッペパン 沢山焼きました。 気温が高くなってきて 発酵機をもたない私にとっては パン作りしやすい季節になりました。 冷凍庫パンパンだと安心します。 最近の晩ご飯 トンカツの日 多めに揚げて...

生クリーム食べたくなってドーナッツ揚げました。 分割して丸めたら、生地発酵〜 新しい油で揚げていきます。 ふんわり揚がりました。 よく油を切ったら、 お箸でクリームを入れる穴をグリグリあけていきます、 クリーム...

新玉ネギをたっぷりいれたハムパンです。 発酵したら、玉ねぎのせてチーズのせてetc… 焼きました。 うま〜でした！ この前のカターレ徳島戦 オムライスに、勝ち点3、ゴール、勝利 …と、びよびよなが...

ひさーしぶりにメロンパン焼きました！ 我が家定番のミルクパンの生地に メロンパンのクッキー生地をのせていきます。 グラニュー糖を付けて発酵〜 パン生地が膨らんで クッキー生地が割れてしまいましたが 気にせず焼いて...

ピザ食べたいな〜の一言で、 久しぶりにピザ焼きました。 ピザ生地9個 冷蔵庫の中でも発酵が止まらず… ラップを破って成長してます！ ・マルゲリータ ・シラスと大葉 ・照り焼きハンバーグ ・エビとマヨネーズ ・ウインナー...

久しぶりのブログ そして久ーしぶりの角食パンです！ 長いこと焼いてなかったので 焼き時間をマイレシピノートで 確認してから焼きました。 いつも通りに焼き上がりました！ しっとりふわっと 我ながら美味しかったです。 ...

またまた久しぶりのブログです。 早いもので4月も後半になりました〜 毎日のように焼いていたパンですが、 パン焼きは週に2〜3回となり、、、 最近では、週に1〜2回になってしまいました。。。 家計簿とか、日記とか、、、 続くのが...

久しぶりのブログとなってしまいました。 春のせいか、なんだかダルい日が続いておりました。。。 皆さんは体調お変わりありませんか？ 久しぶりに焼いた照り焼きハンバーグパンです。 冷食のハンバーグに、玉ねぎ入り照り焼きソースをた...

金時豆パン 金時豆炊いたので、 豆パンにしました。 ちなみに、昼用に 餅米と白米半々の金時豆おこわ。 餅米好きやわ〜 グラニュー糖かけて焼きました。 熱いコーヒーと豆パン 寝る前だけど食べちゃいました。。...

最近スコーンがお気に入りです。 久しぶりに作ったスコーンはヨモギの粉末をいれたヨモギスコーンです。 美味しくて次の日もリピしてしまいました。 ちょい型をかえてみた。 緑が綺麗。 卵を塗って焼きました。 ...