ベーグル

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シナモンベーグルとカツ丼

久〜しぶりにベーグルを焼きました。 シナモンシュガーを巻きこんだ シナモンベーグルです。 私用には、レーズンをいれました! 25分発酵〜 旦那が、歯が悪くて食べにくいので 薄くしてほしいと…。 ほんとにいい...
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久しぶりのチョコベーグルとうまうま鶏白菜

久しぶりにチョコベーグル作りました。 分割して、軽くまるめて15分したら成形。 板チョコバージョンとドライフルーツ ケトリング〜 いつもの雪平鍋で、煮物を作っていたので 仕方なく深いフライパンで茹でました。 一度に沢...
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恥ずかしながらのチョコベーグル

チョコベーグル焼きました。 生地にはたっぷりの純ココア 中には板チョコと オレンジピールを入れた2種類を作りました。 ケトリングを済ませ 今から焼きます! オレンジピール⤵︎ 夕方バタ...
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ごまと紫芋のカラメルベーグルとおうちラーメン

久しぶりのベーグル 紫芋を入れてみました。 あんまり色はわかりませんが… ほんのり紫色です。 角切りのさつまいもが、ゴロゴロするイメージでしたが、パンコネ機の中で 見事にあとかたなく生地に混ざりました。 今日はちょっと小...
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抹茶生地の粒あんベーグルと手羽先の晩ご飯

今日はあんベーグル 生地に抹茶パウダーを入れて、 抹茶ベーグルにしました。 程よいグリーンがきれいです! 分割して15分ベンチタイム 生地を広げて あんこのせます! かたまりで入れるのも好きなんですが、 今日は伸ばして...
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はるゆたかブレンドで作るプレーンベーグル

はるゆたかブレンドでベーグル作りました。 いつもの水分量でも ちょっと生地は柔らかめです。 生地を張らせるようにくるくる巻いて閉じます。 3回ひねって輪っかに。 ついつい生地を長くしてしまい、ちょっと細いドーナ...
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チョコレートベーグルと晩ご飯

今日は朝からチョコレートベーグルを焼きました。 刻んだ板チョコ。 同じ量だけど、どっちの入れ方が美味しいかな!?? ケトリング〜 むっちり、茹で上がりました。 ...
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またまたシナモンレーズンベーグル

先日作ったシナモンレーズンのベーグルが あまりにも美味しくて またシナモンレーズン焼きました。 …が、レーズンを生地に混ぜ込むのを忘れてしまったので シナモンと一緒に巻き込み式にしました。 生地の表面に、うっすらレーズンが現...
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シナモンベーグル

シナモンベーグル焼きました。 …といっても、生地はいつものプレーンに シナモンを巻き込みました。 私の分だけ、生地にレーズンを入れて シナモンレーズンにしました。 レーズン無しには、アーモンドスライスをのせて目印に。...
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黒ゴマ生地の粒あんベーグルとオムライス

今日はベーグル。 今日は旦那が留守なので、夕飯何食べよう〜と思ってました。 娘は、朝からオムライス!!って言ってたのですが、私はスパゲティ食べたいなーなんて。 でもスパゲティだとお義母さんに届けるには 冷めて美味しくなくなるし、 ...
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