食パン

久しぶりの食パンです。 いつも一緒でかわりばえしませんが、私にとっては巻きのぐるぐるが違うだけで　今日の顔はこんなのかーと愛おしく思います。 ２個焼いてもそれぞれ顔(巻き具合)が違うからね〜 裏側もまた違う 上からみたとこ...

当たり前ですが、、厚切りにすると無くなるのが早い食パン いつも2斤ずつ焼いているのですが、 最近食パン1斤は厚切りにしています。 高校生なのに、朝は少食な息子に少しでも沢山食べさせたくて… そんな母心。。 厚切りだと中まで...

遅い朝ごはん お休みなんで、時間もあるし 食パンでサンド作って食べました。 毎朝これなら、体にいいんですがね… ウインナーと残っていたアボガドも入れていただきました。 昼は、娘と友達にカルボナーラ作りました。 ...

我が家定番のふわふわ食パンです。 惣菜パンより、菓子パンより　子供達は食パンが好きみたいです！ パン生地を仕込む際、ほんの少し牛乳が足りなくて…豆乳を20cc程入れました。 大丈夫かな？？とちょっとドキドキしましたが、さほど...

コストコで買っている強力粉 日本製粉の強力粉です。 主な用途には、フランスパン　ハードロール等と記載されているので、まずこの粉でふわふわなパンを焼こうと購入する方は少ないのではないか…と思います。 私は、あえてこの粉でふわふわのパンを...

今日の食パン 焼く前から、なにやら失敗な感じ 案の定これ… まあ、少しは発酵がたりないかなー？？とはおもっていたけど、ここまでとは想定外。。 牛乳がいつもと違ったから、膨らみ具合がいつもと違ったのでしょうか…。。 　...

イチゴジャムを買ってきたので、久しぶりに甘いクリームチーズ＋ジャムのパン作りました。 この時点では、とってもにきれいにできてます！ …が、 焼いたらジャムが… はみ出したり、クリームチーズのフィリングに埋まったり。...

使い込んだ角食パンの型。 型外れはもう大丈夫！ …のはずだったのに、でてこなーいっ　汗。。 竹ぐしで、壁面をなぞりようやくでてきてくれました。 出した食パンをみるとくっついていたのは、ほんの一面の一部分だけ… 以前　角食パ...

食パンの在庫がなくなったので、いつもの食パン 今日は、過発酵になる事もなく無事いい感じに仕上がりました〜 いろんな高級食パン屋さんがオープンされていますが、こうも自宅でパン焼きをしていると自分で作ったパンを消費するのが精一杯...

今日は、子供が映画を観たいと言うのでお友達も一緒に映画館に連れて行きました。 ついでに、私も待ち時間を利用して久しぶりのショッピング！！ 楽器屋さんで、あいみょんの「裸の心」のピアノピースを買いました。 ちなみに最後の１冊...