菓子パン ピッカピカのコッペパン
ピッカピカのコッペパン焼けました〜
細長くコッペパンの成形
ふっくら発酵が終わったら、溶き卵を塗って
焼きました。
180度のガスオーブンで12分！
よく焼けてる〜
まあいい感じ！
明日何を挟んで食べよ...
ペット
菓子パン 
惣菜パン バターロールで卵サンド
今朝はバターロールに卵サラダを挟んだ
卵ロールをいただきました。
朝から満足っ
卵サラダは夜のうちに仕込んでおきました！
ロールパン成形
相変わらず下手ですねー笑
ふっくら見違える大きさ
溶き卵を塗って、ピカピカ柔...
菓子パン くるくるあんぱんと晩ご飯(鮭のタルタルソース)
珍しく娘にあんこのパンをリクエストされました。
たい焼きを食べて美味しかったようで、
今更っ！！って感じてすが、
(今まてあまりあんこは食べなかった)
リクエスト通りの作り方であんぱん作りました。
パン生地にあんこを…
...
ベーグル ベーグルと晩ご飯(牛スジカレー)
久しぶりにベーグルを焼きました。
プレーンとあんこ
分割した生地を俵型にまるめ15分休ませて
ベーグルの形に成形。
あんこをいれてくるくるまきました。
25分置いた後、ケトリングして焼きました。
写真を撮り忘れ、...
惣菜パン エビグラタンパンでほっこり！晩ご飯(おでん)
朝晩ものすごく寒くなってきましたね〜
皆さん体調など崩されてはおられないですか？
寒い季節には、やっぱりあったかとろーり
グラタンパンが食べたくなりますね〜
まずはホワイトソース作りから！
娘がきのこ嫌いなので、きのこ無し。...
フランスパン 小さなソフトフランスと晩ご飯(ハンバーグ)
久しぶりにソフトフランス焼きました。
1個63g
もうちょい沢山生地を作ればよかったな〜
発酵前の写真を撮り忘れたので、
発酵開始時間も膨らみ具合もわからない…
まあ、なんとなくの記憶と感覚で
もういいかなー！と判断。
ク...
デザート たい焼きやいた
ひさーしぶりにたい焼きやきました
お父さんのリクエストで
たい焼き作ろうと生地を仕込んだものの
なかなか食べるタイミングがなくて、
冷蔵庫で生地を２日も寝かしてしまいました
それがよかったのかどうかは分かりませんが
美味しいたい...
食パン 食パン3斤と晩ご飯(肉野菜炒め)
久しぶりの食パンです！
生地の材料をパンコネ機に入れて
スタート！したら
なんだか しゃわしゃわ〜！？？
あ、牛乳200cc入れすぎたー
材料を無駄にしたくないので、
慌てて計算！！
水分200ccを入れる時の強力粉やそ...
惣菜パン 2種類の卵パンと晩ご飯(炒飯ギョーザ)
娘のリクエストで卵パン作りました。
卵を上にのせるタイプと中に包む成形の
2種類です！
どっちが美味しくできるかなー！？？
発酵したら、それぞれに好みのトッピングしました。
平らなタイプには、チーズとケチャ...
菓子パン カスタードクリームパンと晩ご飯(焼きそば)
クリームパン。
アップルデニッシュで使った
カスタードクリームで、クリームパンしました。
ちょっと柔らかめなんで、慎重に閉じました。
なんとかはみ出さずに閉じる事ができました〜
発酵したらトラの足！みたいに切れ目を...