ベーグル 小さめベーグル -甘さ控えめ改良レシピ-
最近ハマっているベーグルです。
…が、毎日食べるにはちょっと砂糖の量が気になって砂糖控えめで作ってみました。
・強力粉 300g
・赤サフ 3g
・黒糖 10g
・上白糖 10g
・塩 5g
・水 16...
パン作り
ベーグル 
菓子パン チョコメロンパンと晩ご飯
今朝起きてすぐに窓を開けると、外の空気がすっかり秋の香りになっていました。
過ごしやすい季節になっていくのを肌で感じる今日このごろです。
パンにとっては、夏の方がいいんですけどね！
なんかいつもと違うぱんないかなーと、久しぶりにチョ...
惣菜パン コストコのオイル漬けでトマトパン
コストコのドライトマトのオイル漬けで作ったソースがとても美味しかったので、また作りました。
その自家製トマトソースをたっぷりのせたパンを焼きました。
グルメイドステーキという厚切りハムみたいなのを、細く切ってのせました。...
食パン 3個のしっとりふわふわ食パン
いつものふわふわ食パン。
焼きたては、しっとりふわふわで最高です！
うっかりやってしまった…
蓋の閉め忘れ！
ほんのちょっとでしたが、閉まりませんでした。
あーあ。。。
でも、見た目は愛くるしくてにくめません...
晩ご飯 コストコのビーフパティでおうちバーガー
友達から聞いて気になっていたコストコのビーフパティ
初めて買ってみました〜
ちょうど、高校生の息子がハンバーガーを家で作ってみたい…と言っていたので
母それに乗っかって今日の晩ご飯はハンバーガーに！
もちろんパンは焼きました。
...
菓子パン うずまきミニ食パン
久〜しぶりのミニうずまきあん食パンです。
久しぶりすぎて、中に何グラムあんこをいれていたか忘れちゃいました…。
改めて生地92gに粒あん35gで、ミニ食パン1個分にしました。(7㎝角の型です)
焼き時間も、オーブンの温度も、型外...
惣菜パン ウインナーパンと枝豆ベーコンパン
久しぶりの惣菜パンです。
長いウインナーが2割引きになっていたので作ったウインナーパン。
ちょっとパン粉もトッピングしてみました。
うんまそ〜
型に入れたので、パン生地はふわふわ〜
枝豆ベーコンチーズパン
...
食パン 桃のフルーツサンド
食パンを焼いたので、以前からずっと食べてみたかった桃のフルーツサンドを作りました〜
息子ものりきで、生クリームを泡立ててくれました。
固めにねー！
焼きたてほやほやの食パン。
冷めるのを待ってスライス！
生クリームも準...
食パン 2分でこんがりふわふわ食パン
久しぶりに食パンをやいたような気がします。
子供達はなんやかんやと食パンが1番好きなようで…いろいろパンを焼いても朝ごはんには、食パンをたべたがります。
今日も美味しく焼けました〜
いつもより2分長く焼いてみると、中はかわ...
ベーグル またまた焼いたベーグル 改良版
帰宅して、まったまたベーグル焼きました。
前回のベーグルの砂糖、黒糖20g＋白砂糖20g
↓
今回はベーグルの砂糖、黒糖15g＋白砂糖25g
にしてみました。
見た目は変わらず ツルピカベーグルに仕上がりまし...