バゲット 朝からバタールと天ぷら蕎麦の晩ご飯
仕事前に、朝からバタール焼きました！
昨日の帰宅後に仕込んだ生地
今回も水はコントレックスを使いました。
一晩冷蔵庫で発酵。
起きてすぐ室温に戻し〜温かいところで引き続き2倍位まで発酵。
ボールから出したところ...
デザート
バゲット 
デザート 生クリームたっぷりのイーストドーナツとミートソーススパゲティの晩ご飯
また、生クリームが無性に食べたくなって
生クリームの食べものいろいろ考えました。
結果、
久しぶりにドーナツを作る事にしました〜
レシピをいろいろ検索して、作った事のないレシピで作ってみる事にしました。
材料を計ってパンコネ...
デザート 水切りヨーグルトと生クリーム
ずーっと気になっていた水切りヨーグルトと生クリームのデザート？を作ってみました。
デザートといえるのかわかりませんが、
水切りヨーグルト＋ホイップした生クリームに白桃の缶詰めをのせました。
白桃といい感じで美味しかったです！
こ...
デザート 初のカタラーナとチキンカレーの晩ご飯
カタラーナとは？
の検索からはじまり、
カタラーナ作りました。
旦那さんのリクエストです。
いろいろレシピを調べてクックパッドで人気のレシピで作りました。
材料も少なくて、簡単でした〜
昔クレームブリュレを作って...
デザート 食べたかったチーズケーキ
最近むしょうに食べたかったチーズケーキ
食べたい＝作る
って事で、ベイクドチーズケーキ焼きました。(昨晩)
まずは、下に敷きつめるビスケットから。
このビスケットを砕く作業が嫌い〜っ
そこで、コタツに入っている子供達に
「ね...
ベーグル もちふわベーグルうまし！とクリスマスメニュー
毎日のようにベーグルを作った時期もありますが、ちょっと久しぶりのベーグルです。
・プレーン
・粒あん
・マロンペースト
・アーモンドチョコ
・ドライフルーツ
5種類各2個ずつ作りました。
ケトリングは、加減しながらちょっとグ...
食パン ふわふわ食パンはおいしいな〜とあんかけうどん
ふわふわ食パン
2斤っ
冷凍庫の食パンがなくなったので、焼きました。
食パン断面です。
それぞれ表情が違って面白い。
ぜんぜん伝わりませんが、これでもふわふわで美味しいです。
でも、見るからにしっとりふわふわな断面...
デザート チョコレートシフォンケーキと誕生日メニュー
娘のリクエストで、シフォンケーキ焼きました。
作って早々、卵黄に入れる砂糖と卵白に入れるグラニュー糖を逆に入れてしまい…汗
レシピにあるラム酒もなくて、どうしよう？？
…考えた末、ラム酒の分も水を使う事にしました。
これは、絶対...
デザート マフィンとグラタン
1週間終わった〜と思うと、一気にホッとする金曜日。
晩ご飯うかばな〜い！！
…で、グラタン食べたくなったのでグラタンにしました。
グラタンと決まると、簡単にできるのでなんだかデザートでも作ろうかな！って気になり
ある材料でできるマ...
デザート スイートポテトとコストコの洋梨ケーキ
今日はゴートゥーイートで、家族で焼肉を食べてきました〜
単品で頼むか、食べ放題にするか！？
迷いましたが、食べ放題にして正解っ
十分元が取れる位食べたと思います。
帰宅してから、夜のデザートいただきました。
息子が作ったスイートポ...