ふわふわ生地

バターフレーきーならぬ あんこフレーキー！ フレーキーとは？で調べると 薄片ってことらしいです！ 薄型の層を作る為に 折り込みパンのようりょうで パン生地に市販の粒あんを折り込みました。 あんこが(多分)9層位になったら ...

オニオンパンです！ 前回のオニオンパン気に入ったので、 同じ材料で成形を変えて焼いてみました。 まずは生地に、ハムとスライスチーズをのせます。 くるくるまいて閉じる。 棒状にしたものを、半分に折って真ん中で 切る。 ...

クリームパン食べたくなって カスタードクリームが入ったちぎりパン 作りました。 入れたい型にあわせて、一個32gにしてみました。 ちょっとデカい気もしますが …ま、これで、やってみます。 カスタードをのせて、四角を合わせて...

シンプルなコッペパンです。 平に広げたパン生地を くるくる巻いた成形にしました。 天板に7個。 ギリギリです。 ふっくら発酵 ギリギリの間隔。 あえて溶き卵は塗らず、 素朴な焼き上がりにしました。 ピカピカもい...

さつまいもがあったので さつまいもパン焼きました！ 　　 さつまいも折り込みシートの作り方 材料 ・さつまいも　150g ・砂糖　　大さじ2 ・塩　　　2つまみ ・スキムミルク　大さじ1 ・牛乳　大さじ2 ・バ...

朝ごはんの納豆トーストといちごミルク 納豆とマヨネーズとチーズの組み合わせ。 大好きですが、いつも一緒に飲む飲み物に 迷います。 全然合いそうじゃないけど 飲みたい物→いちごミルクにしました。 そんな今日の食パンは 丸のまま食...

シナモンバターロール グラニュー糖とシナモンを混ぜたのを パン生地に振りかけて 更にバターものせて バターロール成形しました。 溶け出したシナモンとバターが、 パンの裏に付いたのが美味しいです！ ついでに晩ご飯...

冷蔵庫にあるもので 惣菜パンです。 玉ねぎ、ハム、チーズ、マヨネーズの組み合わせ！ 260gのパン生地を広げ、まずはハム 次にとろけるスライスチーズを並べて くるくると巻く。 適当なサイズの輪切りにすると、 一気に沢...

すっごい久しぶりのメロンパンです これはメロンパンのクッキー生地。 クッキー生地を作ると、カロリーの高さを 実感します笑 バター砂糖アーモンドパウダー卵小麦粉でできてます。 オーブンペーパーに挟んで、スケッパーで 平にしま...

この間の肉まん！美味しかったな〜と 思っていると スーパーで豚ひき肉2割引きのシールをみつけ また肉まん作りました。 スケールの上にボウルをのせて、 中にナイロン袋をセットして ひき肉その他の材料を計りながらいれていきます！ ナ...