あんぱん

久しぶりにねじりあんぱん作りました。 パン生地にあんこをのせて生地をあわせます。 あんこを包んだ生地を、平にしたら 斜めに切り込みを入れる。 この切り込みの角度で、チラリとみえる あんこの見え方が変わってきます！ ...

小さなあんぱんを3個並べたちぎりパンです。 1個37gのパン生地に、市販の粒あんを入れて 包みました。 ふっくら、型いっぱいに発酵完了〜 溶き卵を塗って、ゴマを付けて仕上げます！ 気泡が表面にでてしまったのもあり...

あんぱん焼きました …が、この暑さでうっかり過発酵、、。 あんこが美味しそうだこと〜っ パン生地は、上に厚みをもたせたいので 真ん中を平にせず、厚みがあるようにしてます。 気づいた時には遅かった…って感じ。 ...

甘いパンが食べたくなって クリームとあんこの入ったちぎりパン 焼きました。 1こ38gのパン生地に、作ったカスタードクリームと市販の粒あんを入れました。 あんことクリームの並びが、 わからなくなっちゃったー！ じっ...

またまたあんバターロール 何を作るか迷ったら、 塩バターロールかあんバターロールです！ こんな型にしてから次の工程へ 長ーい三角に広げたら、あんことバター くるくる巻いて出来上がり〜 しみ出たバターを残さずパ...

あんぱん作りました。 …が、変なあんぱんになってしまいました。 あんこを包んで まんまる綺麗に成形できました！ 栗埋め込んでみました。 …が、全部栗が飛びだしてます。 逆に、こうして埋め込んだら ぽこんと飛...

あんぱん作りました。 今日は、栗入り〜 栗をあんこで包んでおいて パン生地にいれました。 綺麗な丸になりました。 溶き卵＋黒ゴマ ふわふわ美味しく焼けました。 ついでに晩ご飯 ・鮭のホイル...

久しぶりにあんこのパン ロールパンの真ん中に、市販の粒あん、を いれました。 ふんわり〜 焼く直前に、クープを入れて 切り目にバターをのせてやきました。 ついでに晩ご飯 ・シチュー ・ササミフライ ...

2種類のバターロール焼きました。 まずは、この型でしばしおやすみ〜 平に伸ばしてあんこやバターをのせて 巻いていきます。 ・あんこ＋バター ・バター 発酵できました〜 溶き卵を塗って焼きました！ ...

久しぶりのあんぱん 市販のあんこを入れてます。 高さがあって、いいね〜 久しぶりのあんぱん 美味しかったです。 今日は旦那とコストコからのラーメン。 昼のラーメンを2時過ぎにたべたので 全然晩ご飯の時...