あんぱん

菓子パン

お花あんぱんとロールパン

久しぶりのあんぱん   ちょっと形を変えて、お花のあんぱんにしてみました。 いつものように、あんこを包んで丸めます。 閉じ目を下にして、ちょっと平らに手でつぶしたらスケッパーで切り込みを入れます。 一緒にロールパンも作...
菓子パン

ねじりあんぱんと手作り餃子

ひっさしぶりに、ねじりあんぱん作りました。 以前はよく作っていたんですが… どうするんだったっけ?? まずは平に伸ばした生地に、餡子をのせて 両端をあわせて閉じる。 なるべく空気が入らないように! 綿棒で伸ばして...
菓子パン

久しぶりのあんぱんはたんこぶパン…と晩ご飯

久しぶりにあんぱん作りました。 あんこを炊きたいな〜と 小豆を買ってきましたが、 市販の粒あんと栗の渋皮煮を入れました。 焼きあがってみると… たんこぶのような、、、? 大きな鼻のような、、、? へんな形〜 ...
菓子パン

ふわっふわ焼きたてちぎりパンと幸せな時間

なんか違うパン焼いてみたくて ちぎりパン作ってみました。 ほとんど出番のない、ドーナツ状の型。 何の型だろ?? それを使って焼きました。 膨らむのを想定して、間隔はこんなもんかな〜!?? 中身は4種類 みんなが好き...
菓子パン

お母さんとあんぱん作りと晩ご飯(鮭のムニエル)

久ーしぶりのあんぱんです。 綿棒でハンコみたいに黒ゴマをつけました。 高さもあっていい感じ〜 まんまるで可愛いです! 裏も素朴っ よく焼けてます! 中は… あんこのとこに大きな穴はありませんでしたが、そのかわ...
菓子パン

久しぶりのねじりあんぱんと晩ご飯(塩唐揚げ)

あんこを炊いたので、 自家製あんこを入れて ねじりあんぱん作りました。 めちゃくちゃ久しぶりすぎて、どうやるのか忘れてました…笑 過去のブログをさがして成形しました。 まずは真ん中にあんこをのっけて 両端を合わせて閉じ...
食パン

ふわふわ食パンであんサンドたい焼き!と晩ご飯

久しぶりのふわふわ食パンです。 甘い物が食べたーくなって、、、 たい焼きの生地のかわりに、食パンを使って たい焼きトースト?なるものを作ってみました! 考えたら、単なるホットサンドですね…笑 食パンに粒あんとバターをのせてサン...
惣菜パン

お手軽ハンバーグパンとクリスマスディナー

冷凍食品のハンバーグを使って  お手軽ハンバーグパンです! 平にして、アルミカップに入れた生地。 発酵したら、そのまま生地の上にピザソースを丸く塗り(ちょっとだけケチャップも) 冷食の小さいハンバーグを一つ、 ちょっと押し込むよ...
未分類

素朴なあんぱんと寒い日に牡蠣の玉子あんかけうどん

素朴なあんぱん焼きました。   あんこは、そこまで多くはなくあんこの周りに ふわふわな生地が味わえるのが、好みです。 発酵したら、焼く前にめんぼうでたっぷりゴマをつけます! 綿棒のゴマを付ける場所が逆でした〜笑。 指先で...
菓子パン

あんバターサンドコッペパン と晩ご飯(ポークソテー)

久しぶりにふわふわ生地でコッペパン作りました。 成形した時点でも 発酵終わった時点でも いつものコッペだったんですが、、、 焼いたらなぜか オカリナみたいになってました、、、 そんなオカリナコッペにあ...
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