お正月に実家でもらったお茶菓子の
福梅(最中)をそのまま入れた
最中あんパンとコッペパン
丸ごと包んで焼きました！
あんこはねっとり固めで
ふわふわパン生地の中に最中の皮の部分の食感が加わります。
最中で食べるのはちょっと苦手なので
あんぱんにしていただきました〜
ついでに晩ご飯
・豚ロースオニオンソース
・かいわれとハムのマヨサラダ
・里芋のあんかけ煮
・ほうれん草と豆腐の味噌汁
・大根漬物
すりおろし玉ねぎたっぷりのソースが美味しかったです。
今日は今回帰省できなかった息子と
テレビ電話をしました。
何ヶ月ぶりかな〜顔みたの。
彼女と一緒に今日髪を切ってきたらしく
ツーブロックの可愛い髪型になっていました。
元気そうでよかったです！
こんな気軽に顔を見て話せるテレビ電話に感謝です。
大根のコリコリ漬物 by かあさんのしごと
おうちで簡単に作れる大根の漬物です！
結構お高いお漬物…もう買わなくていいですよ〜
汁に漬けておけは、結構保存可能です！
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ササっとできる里芋のそぼろ煮 挽肉 椎茸 by かあさんのしごと
里芋に細かい具がからんで、汁まで美味しい簡単な煮物です。時間のない時にも作れる簡単な煮物です。お弁当にもオススメ！
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