菓子パン

久しぶりにねじりあんパン作りました。 パン生地に餡子を包んで閉じます。 あんが入ったまま、平にします。 …が、はみでてしまいました〜 ちょっと空気が入ってしまったのかな！？ 気にせず、ナイフで切り込みを入れて なん...

この前作ったクイニーアマンの 裏の部分の甘ーいカリカリがとっても美味しかったので、 塩バターロールとあの甘ーいのを合体してみました。 まずはいつもの塩バターロールを作ります。 この形で、しばらく休ませてから ロールにしま...

ずっと気になっていたクイニーアマンを作ってみました。 なんか聞いたことはあるけど、実際食べた事がないパンです。 材料にバターが沢山。。 そして、バターを折り込まなくてはいけないパンなので、手を出せずにいました。 どんなのか楽し...

塩バターロール焼きました。 バターを入れて くるくる巻いたら出来上がり！ ちょっとバターの量ケチりました　笑 漏れたバターを無駄なくパンに吸わせたいので、アルミカップに入れました。 ふんわり大きく発酵完了 塩を...

素朴な見た目が可愛い　ひら焼きあんぱんです。 一回やってみたかったんです！ まあ、通常通りあんぱん作ります！ 普通に発酵までさせたら ごまを付けて 四角に、同じ厚みのクッキー型を置きました。 オーブンペーパーをか...

クリームパン パン生地仕込んでから、カスタードクリーム作りました。 …といっても、レンジでできる簡単なやつです。 こんなたっぷり、包めるかな〜！？？ 慎重に…なんとか包めました。 ふっくら発酵したら、ピカピカ柔...

りんごがあったので、りんごパン作りました。 りんごの味は好きなのですが、 皮を剥いたり、食べたりするときの シャリシャリが苦手な私。 あの音をきくと、昔から鳥肌がたつので 小さい頃は、薄切りにしたりすりおろしたりして食べてまし...

久しぶりになんも入っていない丸パンです。 ふわふわ優しい見た目に焼きあがってます！ 発酵して大きく膨らんでます つやんつやん 可愛く焼けました。 美味しそう〜 朝、生クリーム泡だてました。 ...

この間久しぶりに食べたバターロールが美味しくて、またバターロール焼きました。 今回は大きめサイズ 約60gちょいの生地です。 ちょっと発酵しすぎかな？位の膨らみ ふわんふわんです。 ここで、こむぎ(愛犬)のお散歩に… ...

久しぶりの塩バターロールです バターをのせて、くるくる巻いていきます。 不揃いで、あまり綺麗な形ではありませんが… とりあえず発酵完了〜 久しぶりに溶き卵を塗ってから、塩をパラパラ 不揃いで(←2回目)いま...