バゲット 失敗バゲットでクープ難民
昨晩のバゲット。
今日こそは！！と焼きました。
味も食感も中も良しっ(あくまで私的にですが)
あとは、クープ
ちらちら本やらネットやらで、予習して
今回は、クープナイフをあえて使わず、パン切り包丁で、クープを入...
2020-05
バゲット 
調理器具 バウルーでねぎま
今日は、スーパーのねぎまが昼のおかず。
買った時から、何で焼こうかな〜？って考えてました。
朝、旦那の一言でバウルーで焼いてみる事に！
串の部分が外に出せるのでなかなかいい感じです！
油が、たれそうだったので...
菓子パン 甘いパンいろいろ
・レーズンシュガー
今回はザラメを少しトッピングしてみました。
ジャリジャリ感には、好き嫌いがありそうですが…どうかな？
・安定の塩あんバター
コレ好きっ！また作ってしまった。
朝からでもパクパク食べれます。
・チョコチップメ...
惣菜パン ピザパンとウインナーパン 好きなのどっち？
ピザパンとウインナーパン焼きました。
パン屋さんで、パンを買っていた頃。
ウインナーパンは なんか特別でした。
豪華な気がして絶対間違いなく美味しい！って感じ。
子供達も好きだったので、よく買っていました。
...
バゲット バゲット
いつものゆるゆる生地のバゲット
味も、食感も私的には気に入っているんですが、問題はルックス…。
いつも通りまだまだのクープです。
どうやったら、あんなにカッコよく ぱかーって開いてくれるんでしょうか？？
やっぱり...
菓子パン プレッツェル
最近お菓子、プチシリーズのプレッツェルにハマっています。
めっちゃ美味しいですよね〜！
…という事で、プレッツェル作ってみました。
手捏ねで、生地がつるつるになるまで10分ちょっと捏ねました。
① 6等分します。
②丸め...
菓子パン 塩あんバターぱん
いつものふわふわ生地で3種類作りました。
・塩あんバター
いつもは市販の粒餡を使っていますが、樹木希林さんの映画「あん」をみてあんこを作ってみたくなり、あんこを煮てみました。
いい映画です↓
砂糖や塩の量が自...
惣菜パン 焼きカレーパン パート2
先日の焼きカレーパンが美味しかったので、
また焼きカレーパン作りました。
今回は、カレーパン用に ひき肉.玉ねぎ.人参を入れて固めのカレーフィリング作りました。
どうせなら明日も子供達は家に居るし、たっぷり作っておけば...
晩ご飯 竹の子入り！中華丼 〜晩ご飯〜
今日の晩ご飯は中華丼でした。
沢山頂いた竹の子が、もう最後の一つになったので、竹の子を沢山入れて中華丼にしました！(普段は竹の子なしです…)
高騰している白菜も、気合をいれて買いました。ちなみに1/4で298円お安い時の...
菓子パン メロンパンとメロンパンの皮
メロンパン焼きました〜。
いつものメロンパン
ザクザクメロンパン
メロンパンは、我が家で1番うれる(すぐに無くなる)パンかもしれません。
そんなメロンパン。
作る時、そのつどメロンパンの皮(クッ...