菓子パン クセになる生クリームサンド
朝ごぱん。
コッペパンに生クリーム挟みました。
寝る前に泡立てて絞り袋にセットしておきました。
もちろん生クリームはゼラチン入りの生クリーム！
今回は生クリーム半量の100cc分だけ泡立てました。
大さじ1杯の水に、ゼラチン1...
菓子パン
菓子パン 
菓子パン ふわふわ生地でコッペパンと塩バターロールと鮭のホイル焼きで晩ご飯
いつものふわふわ生地で焼いたコッペパン
1個55gの小さめコッペです。
溶き卵でツヤんつやんに焼き上がりました。
石窯オーブンの天板に、お湯を入れたビンをおいて〜
この上に 無印のポリプロピレンケース小薄型を...
菓子パン コッペパンとダレない生クリームで生クリームパン
なんだか久ーしぶりにシンプルなコッペパンを焼きました。
なぜかというと、生クリームパンを作ってみたかったからデス！
今まで、どうやったらダレない生クリームが作れるんだろう？？
なんか特殊なやり方でもあるのかな？
パン...
デザート 生クリームたっぷりのイーストドーナツとミートソーススパゲティの晩ご飯
また、生クリームが無性に食べたくなって
生クリームの食べものいろいろ考えました。
結果、
久しぶりにドーナツを作る事にしました〜
レシピをいろいろ検索して、作った事のないレシピで作ってみる事にしました。
材料を計ってパンコネ...
菓子パン さつまいもパン3つの形と中華丼の晩ご飯
昨日のパン。
さつまいも3種類。
同じ具を使って、
違う形にしてみました。
まずは、普通に包んだ あんぱんスタイル
これは、アップルパイとかによくある形かな！？
生地を広げて、ピザカッターで交互に切り目をいれました。
...
食パン 牛乳の量間違えたーからのバク焼き！おでんと鮭フライの晩ご飯
今日はリクエストの魚肉ソーセージパンを焼こう！と帰宅。
早くパンの生地をパンコネ機にセットしないと、焼き上がりが遅くなるぅ〜と
買い物してきた物を 冷蔵庫にしまいながらも、生地を計量…
これでよし！！
…と、パンコネ機をスタート...
菓子パン 粒あんと栗のパンどっちの形が美味しいかな？
栗の甘露煮を丸ごと一粒入れたあんぱんですが、2種類の形にしてみました。
見た目、食感 どっちがいいかな〜！？？
あんを中に入れたいつもの丸いぱん。
写真では、栗が上になっていますが包む時に位置を逆にしました。
食べた時に、あんこ...
食パン 更にいいの発見！角食パンの発酵も無印良品です
12㎝の角食パンの発酵。
今までは、4斤焼く事もあったので無印良品の
ポリプロピレン キャリーボックス.ロック付きのサイズ大を使っていました。
だいぶ大きいのですが、ま なかなか良いサイズもないので…
こんな感じで使ってました。
...
菓子パン 冷凍生地でらくらくクロワッサンとカツカレーの晩ご飯
冷凍してあったクロワッサン生地でチョコ入りクロワッサンです！
はみ出たチョコが焦げてます…
あんまり綺麗に仕上がりませんでしたが、どうした事か、いつもに比べてオーブンペーパーに溶けたバターがあまり無い！？？
なんで...
菓子パン チョコの折り込みパンとバターロールとカキ餃子の晩ご飯
前に作って冷凍しておいたチョコシートを使って 折り込みパン しました。
折り込みして、くるくる巻いて輪切りにしました。
冷凍しておくと、いつでも手軽にできて便利です。
オーブンの天板にピッタリハマるケースに...