今日のベーグルは、コーヒー生地。
いつものベーグルレシピの水を濃いめに淹れたドリップコーヒーにしてみました。
ほんのり茶色？いです。
コーヒーに甘いミルクのイメージで、
練乳の粒ジャム
クリームチーズと砂糖を合わせたフィリング
ちょっと柔らかいクリームチーズなので、扱いにくい…
コーヒー生地×カフェモカチョコチップ
それと、粒あん入りの4種類です。
ケトリング〜
何が入ったベーグルか、わからなくならないように真剣です 笑。
ガスオーブン200度で17分。
いい感じに焼けました〜
生地からほんのりコーヒーが感じられます！
(あまり濃くはないけど)
やっぱ、クリームチーズはもれちゃいました…
朝には、さらに生クリームと蜂蜜をかけていただきました！
美味しかったです！
今日はちょっとバタバタと、家族バラバラの夕飯となりました。
あじの干物、味噌汁がわりにお蕎麦。
茄子と厚揚げの煮物、大豆のお肉の唐揚げを食べました。
マルコメさんの「大豆のお肉」で作った唐揚げは、１つ１つのサイズは小さいものの、
食べたらほぼお肉！！
ほぼ唐揚げでした〜
ビックリ！！
そして、先日作った大豆のお肉のそぼろは…
ほぼ、じゃなくて
そぼろの肉そのものでした！！
これまたビックリ！！
ひき肉じゃなくて、これでいいって感じ〜
美味しかったです！
是非みなさんもお試しくださいませ〜笑。
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