菓子パン

3日連続のフランスパンです。 長らく作っていなかったのですが、 作るとまたハマります　笑。 あんフランスで、 旦那とちょっと遅い朝ごはん。 今回は生地をいつもの1.5倍にしました…が、、 計算ミスか、水を入れ混ぜ合わせると ...

初めてウールロールパンとやら作ってみました〜 さつまいもを入れたパンが食べたいな〜と思って、さつまいも買っておいたので ウールロールパンにさつまいもを入れる事にしました。 柔らかく加熱したさつまいもに、はちみつと牛乳とバターをい...

久ーしぶりのメロンパンです！ クッキー生地は、オーブンペーパーで挟んで伸ばします！ スケッパーをのせて手のひらで押すと、丁度いい感じに丸く広がります。 たっぷりグラニュー糖をつけて、焼きました。 今日はちょっと温度を下げて、1...

久しぶりヴェノア作ってみました。 コッペパンの成形で作りました。 発酵〜 スーッスーッと、気持ちよくクープが入りました。 あえて卵は塗らず、焼きました。 沢山並んだクープがきれいです。 もっと細かいクープにしない...

市販の粒あんを織り込んだミニ食パン作りました …が、嫌な予感通りあんこの部分がパンの型にくっついてしまい 無残な仕上がり。。。 どこからみてもヒドイ⤵︎ ミニ角食パン 今回は、90gの生地に60gの粒あんを折...

この間のベーグルの時に開封した 栗の甘露煮があったので、 栗入りのあんぱん作りました！ 友達にもらった可愛いあんぱん用の袋に入れて ほらっ お店みたいでしょっ！！ 袋が可愛いとテンション上がります⤴︎ でも...

フランスパンの生地にあんこを入れた あんフランス。 コロンと可愛く焼けました！ 生地を伸ばさず、軽く手で押した位の生地にあんこを包みました。 ふわふわ生地も美味しいけど 噛み締めて食べるかたい生地のあんぱんも 美味し...

先日のバターロールが美味しくて、 またまた塩バターロール焼いちゃいました！！ なんでか美味しく仕上がる塩バターロール。 中のもっちりふわふわ加減が最高〜っ 卵を塗ってツヤツヤピカピカ〜 岩塩をパラパラかけました！ ...