未分類 素朴なあんぱんと寒い日に牡蠣の玉子あんかけうどん
素朴なあんぱん焼きました。
あんこは、そこまで多くはなくあんこの周りに
ふわふわな生地が味わえるのが、好みです。
発酵したら、焼く前にめんぼうでたっぷりゴマをつけます！
綿棒のゴマを付ける場所が逆でした〜笑。
指先で...
パン作り
未分類 
菓子パン ふわふわっ塩バターロールと晩ご飯(トンカツ)
ふわふわ生地で久しぶりのバターロールです。
涙型にした生地をしばらく休ませてからのばしていきます。
生地の中の気泡をしっかりつぶしてから、
バターを巻いていきます。
ふっく〜ら！発酵完了。
今日はあえて卵液...
惣菜パン サクサクパン粉の魚肉ソーセージパンと晩ご飯(肉じゃが)
ずいぶん長いこと作っていなかった
魚肉ソーセージパンです。
久ーしぶりに作りました。
魚肉ソーセージ＋カレー粉＋サクサクパン粉
美味しいんです！
ベンチタイムの後、パン生地を魚肉ソーセージのサイズに合わせて広げます。
...
食パン ふわふわ食パンでホットサンドの朝ごはん
いつものふわふわ食パンで久しぶりに
ホットサンドを作りました。
残り物のポテトサラダと、
これまた残り物のカスタードをいれて、、
それがそれが、焼き上がりを年期の入った
バウルーから出すときに、床に落っことしてしまいました...
惣菜パン 太ウインナーパンとラーメン炒飯
久しぶりのウインナーパンです！
最近ちょっとハマっている太いウインナー
前に、サッカー観戦に焼いて持って行ったら、外でた食べたせいか、えらく美味しくて〜
それから、ちょいちょい買ってます！
今日はそのオレンジ色の太いウインナ...
惣菜パン いろいろピザパンと肉のヤマキ商店
久しぶりのピザパンです！
丸く伸ばしたきじに、フォークで穴を開け発酵したものです。
ピザソース スライス玉ねぎ ベーコン 粗挽きウインナー コーン ピーマン…と、
いろいろのせました。
最後に、冷凍チーズをのせて焼...
菓子パン さつまいもスティックパンとオムライス
さつまいもを織り込んだ
さつまいもスティックパンです！
かっこよく並べたつもりが…
全然よくないな…笑。
さつまいもをサイコロ状に切り、レンジで加熱。柔らかくなったらフォークでつぶし、
砂糖や牛乳などを混ぜ合わせ、さつまいもシー...
晩ご飯 おうちバターチキンカレーと魚焼きグリルでナン(カレーレシピ付き)
久しぶりにバターチキンカレーを作りました。
前日から鶏肉の下準備さえしておけば、
あとはたいして大変じゃありません。
おうちで本格(自称)バターチキンカレー
作っていきまーす！
-材料- (8食分位です)
○鶏もも肉...
食パン 型から出てこーい！穴あき食パンと晩ご飯(蕎麦)
我が家の定番。
ふわふわ食パンですが、、、
今日はなかなか言うことをきいてくれませんでした。。
(型から)"出てきてー"と心の中で叫んでも
なかなか出てきてくれません。。。
その正体はコレっ
生地がしっかり、型の壁面に...
菓子パン あんバターサンドコッペパン と晩ご飯(ポークソテー)
久しぶりにふわふわ生地でコッペパン作りました。
成形した時点でも
発酵終わった時点でも
いつものコッペだったんですが、、、
焼いたらなぜか
オカリナみたいになってました、、、
そんなオカリナコッペにあ...