トイプードル

いつもの食パン。 最近は、発酵具合を見落とす事が何回か続いたので、角食パンでなく山色パンばかり 焼いてました。。 が、今日は久しぶりの角食パン。 発酵見極めはちょうどいい具合。 しっかり角食パンに焼き上がりました。 …が、一...

まんまるなパンを焼いて クリーム詰めました！ ただの丸パン。 ふっくら大きくなりました〜 あえてそのまま焼いて、素朴なパン 手作りカスタードに、スプレータイプの生クリームを加えて柔らかめの生クリームカスタード ...

レーズンロールはレーズンロールでも 今日はレーズンバターを入れたレーズンロールです！ ちょっとケチり過ぎたかな笑 くるくる巻いてバターロール成形。 ふっくら発酵したら、溶き卵を塗って焼きました。 優し...

最近お気に入りの山食パン うっかり発酵時間を過ぎてしまっても まあ、大丈夫〜ってのが魅力です！ 今日も、発酵して発酵器がわりに使っている 無印のケースの蓋まで届いてました。 ガスオーブンの天井ギリギリです　笑 丸く...

久しぶりのミニパン 小さなウインナーをいれました。 ケチャップと薄皮ウインナー くるくる巻いて、バターロール成形。 発酵したら、溶き卵をぬり粉チーズを振って 仕上げます！ 卵でツヤッと焼き上がりました！ ...

久しぶりにメロンパンでも食べたいなーと 思いました。 ちょっと味を変えてコーヒークッキー生地をかぶせた、コーヒーメロンパンにしてみました。 まずはコーヒー味のクッキー生地を作りまし た。 、、、が、うちのインスタントコーヒー...

レーズンコッペ。 焼き上がりは、コッペパンにしかみえませんが、、、 中にレーズンとベリー入ってます！ ほっそり、発酵前のレーズンパン ふっくら発酵後 ふわふわに焼けました〜 こっちは、成形し忘れたパン...

イチゴジャムをのせた ジャムパンです。 あんまり作らないよね〜 前回のハンバーグパンと同じく、 平にしたパン生地を丸く型抜きして、 周りの細い部分を二重にして 土手を作る成形にしました。 真ん中のへこみに、ジャムを少々。 ...