バゲット バゲット いつものゆるゆる生地のバゲット 味も、食感も私的には気に入っているんですが、問題はルックス…。 いつも通りまだまだのクープです。 どうやったら、あんなにカッコよく ぱかーって開いてくれるんでしょうか?? やっぱり... 2020.05.10 バゲット
菓子パン プレッツェル 最近お菓子、プチシリーズのプレッツェルにハマっています。 めっちゃ美味しいですよね〜! …という事で、プレッツェル作ってみました。 手捏ねで、生地がつるつるになるまで10分ちょっと捏ねました。 ① 6等分します。 ②丸め... 2020.05.09 菓子パン
菓子パン 塩あんバターぱん いつものふわふわ生地で3種類作りました。 ・塩あんバター いつもは市販の粒餡を使っていますが、樹木希林さんの映画「あん」をみてあんこを作ってみたくなり、あんこを煮てみました。 いい映画です↓ 砂糖や塩の量が自... 2020.05.08 菓子パン
惣菜パン 焼きカレーパン パート2 先日の焼きカレーパンが美味しかったので、 また焼きカレーパン作りました。 今回は、カレーパン用に ひき肉.玉ねぎ.人参を入れて固めのカレーフィリング作りました。 どうせなら明日も子供達は家に居るし、たっぷり作っておけば... 2020.05.08 惣菜パン
晩ご飯 竹の子入り!中華丼 〜晩ご飯〜 今日の晩ご飯は中華丼でした。 沢山頂いた竹の子が、もう最後の一つになったので、竹の子を沢山入れて中華丼にしました!(普段は竹の子なしです…) 高騰している白菜も、気合をいれて買いました。ちなみに1/4で298円お安い時の... 2020.05.07 晩ご飯
菓子パン メロンパンとメロンパンの皮 メロンパン焼きました〜。 いつものメロンパン ザクザクメロンパン メロンパンは、我が家で1番うれる(すぐに無くなる)パンかもしれません。 そんなメロンパン。 作る時、そのつどメロンパンの皮(クッ... 2020.05.07 菓子パン
ベーグル 真夜中のベーグル GWも最終日となってしまいました。 せっかくの連休だというのに、毎日9時、10時には布団に入っていた私。(寝るわけではありませんが) 昨晩は何か作りたくてうずうずして。 そんな時はやっぱりコレ!! いつものベーグルを作り... 2020.05.06 ベーグル
デザート 大失敗のクランペット なにやらはやりとやらに乗っかって、クランペット作ってみましたー …が、大失敗でした。 まずは生地の発酵の時点で、発酵過多になり。 倍どころか、3倍位に膨らんでしまいました⤵︎ 気温が高い日だった上に... 2020.05.05 デザート
食パン 我が家の食パン 冷凍庫に常備している食パンが無くなったので、いつもの食パン 今日はちょっと発酵し過ぎて 残念ながらホワイトラインなし…。ラインになるはずの所まで、角かくになってしまいました〜。 でも、中はいつもどおりふわふわ〜 ... 2020.05.05 食パン
惣菜パン 焼きカレーパン カレーパン焼きました。 今日のカレー美味しくできた!!って時のカレーを こんな時の為に少し冷凍してありました。(カレーパンに入れたくて) タッパーから、半解凍の状態でパン生地に包んだのですが、スプーンでカレーを持ち上げた... 2020.05.04 惣菜パン