菓子パン 塩あんバターぱん いつものふわふわ生地で3種類作りました。 ・塩あんバター いつもは市販の粒餡を使っていますが、樹木希林さんの映画「あん」をみてあんこを作ってみたくなり、あんこを煮てみました。 いい映画です↓ 砂糖や塩の量が自... 2020.05.08 菓子パン
惣菜パン 焼きカレーパン パート2 先日の焼きカレーパンが美味しかったので、 また焼きカレーパン作りました。 今回は、カレーパン用に ひき肉.玉ねぎ.人参を入れて固めのカレーフィリング作りました。 どうせなら明日も子供達は家に居るし、たっぷり作っておけば... 2020.05.08 惣菜パン
晩ご飯 竹の子入り!中華丼 〜晩ご飯〜 今日の晩ご飯は中華丼でした。 沢山頂いた竹の子が、もう最後の一つになったので、竹の子を沢山入れて中華丼にしました!(普段は竹の子なしです…) 高騰している白菜も、気合をいれて買いました。ちなみに1/4で298円お安い時の... 2020.05.07 晩ご飯
菓子パン メロンパンとメロンパンの皮 メロンパン焼きました〜。 いつものメロンパン ザクザクメロンパン メロンパンは、我が家で1番うれる(すぐに無くなる)パンかもしれません。 そんなメロンパン。 作る時、そのつどメロンパンの皮(クッ... 2020.05.07 菓子パン
ベーグル 真夜中のベーグル GWも最終日となってしまいました。 せっかくの連休だというのに、毎日9時、10時には布団に入っていた私。(寝るわけではありませんが) 昨晩は何か作りたくてうずうずして。 そんな時はやっぱりコレ!! いつものベーグルを作り... 2020.05.06 ベーグル
デザート 大失敗のクランペット なにやらはやりとやらに乗っかって、クランペット作ってみましたー …が、大失敗でした。 まずは生地の発酵の時点で、発酵過多になり。 倍どころか、3倍位に膨らんでしまいました⤵︎ 気温が高い日だった上に... 2020.05.05 デザート
食パン 我が家の食パン 冷凍庫に常備している食パンが無くなったので、いつもの食パン 今日はちょっと発酵し過ぎて 残念ながらホワイトラインなし…。ラインになるはずの所まで、角かくになってしまいました〜。 でも、中はいつもどおりふわふわ〜 ... 2020.05.05 食パン
惣菜パン 焼きカレーパン カレーパン焼きました。 今日のカレー美味しくできた!!って時のカレーを こんな時の為に少し冷凍してありました。(カレーパンに入れたくて) タッパーから、半解凍の状態でパン生地に包んだのですが、スプーンでカレーを持ち上げた... 2020.05.04 惣菜パン
菓子パン ふわふわちぎりぱん ふわふわの可愛いちぎりぱんです。 ほんとうは真っ白に仕上げたかったのですが、ほんのり焼き色ついてしまいました。 今回は、中に何もいれないので25gを3個丸い型にいれました。発酵してちょうどいいサイズになりました。 ... 2020.05.03 菓子パン
バゲット カンパーニュ 〜唐揚げサンド〜 久しぶりに食べたくなって カンパーニュ焼きました。 複雑な動きで、口でも文章でも説明できませんが、外国の方の動画をみて、いつもと違った成形を真似てみました。 仕上がりの違いは、よく分かりませんが工程はなんか楽しかったです。(自己満足で... 2020.05.03 バゲット