食パン

なんの変哲もないいつもの食パンです。 ちょっぴり焼き過ぎてしまいました。。。 中は、ふわふわですが 耳がしっかりちょっと硬め もうちょっと焼き色薄めの柔らかい耳の方が 好みです。 最近、パンのネタ尽きて...

食パン焼きました。 今日は1斤だけ。 どうせ焼くなら2斤焼いておけばよかったのですが… 前回はちょっと焼き色が濃くなって 同時に、パンの耳もしっかりした歯応えがあったので、 今日は170度で26分 優しい焼き色に仕上げました。...

昨日のブログにも書きましたが、 冷凍の食パンが無くなったので、 定番の食パン焼きました。 今日は、 …というか、 今日も、旦那の居ない夕食。 ここからは小言です⤵︎ 今月は、会社関係＋プライベート足すと 1...

今日はちょっと前に焼いた黒糖入りの食パンです。 いつもの砂糖の半量を黒糖にしてみました。 他にも使う粉の配合をちょっとかえたりしましたが、忘れてしまいました、、、。 いつもとはちょっと違った質感です。 クラムもちょっと...

いつものふわふわ食パン 食パンは、毎日食べても飽きないから すごいです。 ホワイトラインもありーのいい感じに 焼けました。 2斤そんぐりそのままスライスして 即冷凍です！ 先日、オープンしたばかりの新しいパン屋...

久しぶりの食パンです 　 スーパーのお値下げ品に カメリアが入っていたので、 即購入。 いつもの業務スーパーで、買う粉にカメリアも混ぜて焼いてみました。 ちょうどいい発酵具合です！ ホワイトラインありまーす！ ...

昨晩焼いた湯だね食パン！ 朝ごはんにスライスしてみました。 やっぱり、ぎゅっと重たい食パンです！ 湯だねの力ですね〜 もちもちで美味しかったけど、 娘はいつものふわふわがいいらしい。。 手割りしたとこ⤵︎ ...

今日は、初めての湯種製法での食パンを焼きました。 湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことで、これをパン生地に混ぜて作る食パンが、湯だね食パン！！ すっごく難しそう…と、思...

食パンのストックが無くなったので、 食パン2斤焼きました。 今日は水分の牛乳に、生クリームも入れて 作ってみました！ いつもより、ふわふわになったかな！？？ 違いがあるかもよくわかりませんが、 ちょっといつもより...

今日はいつもと違う型で食パンを 焼いてみました。 180gを３個入れた食パンです。 私しか食べないので、1つだけ レーズンを入れました。 さーっ 大きくな〜れ〜 型いっぱいまで、もうちょい 食パ...