惣菜パン

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ミニサイズの惣菜パンとチキンカツと天然酵母

 1個35gのミニサイズの惣菜パンです。 平に広げて、フォークで穴を開けます 焼く前に、 ・枝豆+チーズ、 ・ベーコン+玉ねぎ+チーズ+マヨネーズ+粗挽き胡椒 美味しそうに焼けました〜 ...
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情熱大陸×私のサクサクカレーパン

先日の情熱大陸をまねて作ったカレーパンが とっても美味しかったので、またカレーパン作りました。 今日は情熱大陸で学んだ、 カレー+マヨネーズ+チーズ を合わせる技 …と、 いつも私が作るカレーパンの衣 (卵を塗って→パン粉...
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情熱大陸のカレーパン作ってみました

先日の情熱大陸みなさんはご覧になられましたか? 私はビデオで今朝みました。 朝倉誠二さんのパン屋さん行ってみたくなりました。 そして、あのカレーパン食べた〜い! 初めて見るカレーパンの作り方にビックリしました。 チー...
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晩ご飯の唐揚げで唐揚げパンと塩バターロール

今日の晩ご飯は唐揚げでした。 味付けをした鶏肉を冷凍してあったので、解凍して揚げるだけで、らくに晩ご飯できました。 この間のチーズフォンデュで使った厚切りベーコンがあったので、久しぶりシチュー作りました。 ベーコンも野菜も、...
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明太ポテトパンと3回作ったオムライス

明太子があったので、また明太子とマヨネーズで明太子パン作りました。 こんな成形にしてみました 発酵ケースとして使っている、無印のポリプロピレンケースの蓋で発酵 蓋に、箱をかぶせて発酵します ふっくら発酵できました...
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生ハムを使った2種類のパンとチキン南蛮

生ハム入りのチーズパン 2種類。 生ハム玉ねぎチーズパン 生ハムは塩気が濃いのでちょっと(味が濃すぎないか)食べるまでドキドキです。 根気よく1枚ずつに、はがしました〜 スライス玉ねぎ チーズの上から、マヨ...
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ベーコンエピとさつまいもプチフランス

一時よく作っていたベーコンエピ 長らく忘れていました… ベーコン沢山あったので久しぶりに ベーコンエピ作りました。 ベーコンエピだと、クープとか気泡とか全く 気にしなくていいので、気がらくです 笑 (本格的に作ってらっしゃる方...
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塩あんバターロールと枝豆パンとキーマカレー

塩あんバターロール パラパラっと、ゲランドの塩振りかけてみました! いつもと違うかな?? まー私には、分からないと思います 笑。 断面っ ふわふわ生地に、あんことバター ふっくら〜と発酵しました! ...
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ミニミニシリーズ4種類とチョコベーグルでバッタバタ

今日は、1つ36gのミニシリーズ焼きました! ・ミニあんぱん ・ミニオニオンベーコンチーズ 新玉ねぎ+ベーコン+チーズ+マヨネーズ 焼きたて熱々  美味しかったです〜 塩胡椒しなくてよかったーって程に、しっかり...
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パン粉サクサクカレー魚肉ソーセージパン

久しぶり作った魚肉ソーセージパンです 帰宅して、パン生地仕込みスタートしてから、コレを作りたくてスーパーに魚肉ソーセージを買いに走りました。 わざわざねっ! 今まで何種類かの魚肉ソーセージ入れてみましたが、私は味も食感もアンパン...
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