あんこベーグル。
パンコネ機で、パン生地をこねてもらい
コネ上がった後で、黒胡麻を手ゴネで混ぜ込みました。
パンコネ機に材料と一緒に、黒胡麻もいれて
混ぜてしまえば、ラクなのですが、
なーんか胡麻の粒が壊れてしまうような気がするので、
ここはちょっとこだわって、自分で混ぜ込みました。
…が、パラパラ〜っと床にゴマが落ちて
こむぎがやってくる。。。
ので、あわてて足の裏でかき集め
足の下に踏んづけて(こむぎに食べられないようにして)作業を続けました 笑
行儀悪いけど、お許しを〜っ
で、ひと段落したら最近コストコで
衝動買いしたコレで吸い取って！
便利〜っ
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えらい胡麻の入り方にバラつきありますが 汗
あんこを塗って巻き込み、成形しました！
成形の仕方はこちらをみてねー↓
チョコレートベーグルと塩麹味の唐揚げ https://arinkokaasan.com/2021/06/14/deepfriedchocolatebagelwithshiokojiflavor/
いつものように、ケトリングして焼きました。
なんかいつもよりあんこがおいしくない！？
…と思ったら、こし餡でした〜
昔はこし餡の方が好きだったのに、
今では粒あん派になってます 笑
一個あんこがもれてしまいましたが、
固く焼けたあんこも好きです！
ついでに晩ご飯
・鶏の唐揚げ
・昨日のイカ大根煮
・夏野菜の南蛮漬け
・生野菜サラダ
・味噌汁
昨日も鶏でしたが、
今日も鶏になりました。
なんでかって言うと、
鶏ももが2割引になっていたから！！
しかも、切り身になったやつです。
鶏と言っても最近はお高くなったしー
やっぱり2割シールついていたら買うしかないでしょー笑
って訳で、唐揚げになりました。
今日は漬けだれに、粉も混ぜ込むバージョンの唐揚げです。
このタイプも最近好きっ
パックに入っている時は、さほど大きく見えなかったけど、いざ揚げてみると
1個が超でかい！！
ファミリーレストラン堀井(分かる方しかわかないね )の唐揚げかと思いました〜笑笑
夏野菜をこんがり焼いて漬け込んだ南蛮漬け
こんな食べ物好きだわ〜
沢山作って明日は冷たいのをいただきまーす！
美味しかったでーす！
今日のこむぎ
やっと下痢が止まったこむぎですが、
う◯ちが出ていない…。
早くいいう◯ちでたらいいね〜
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