ベーグル

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ピカピカベーグルと晩ご飯(エビフライ)

プレーンベーグル 生地をこねた後、分割して俵形にします。 15分置いてから成形。 成形してから20分発酵の後、 ケトリング いつもよりふんわり系 美味しく焼けました〜 ベーコンレタス卵とかサンドして食べたら...
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ウインナーベーグルと晩ご飯(鶏のゴマダレ)

久しぶりのウインナーベーグル 先に焼いておいたウインナーを中にいれます! エリソースってのがあったので 開封してみました。 辛いのと、普通の。 2種類の味で作ろうと思いましたが、 ちょっと味見をすると、辛い辛い… とて...
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あんベーグル揚げきなこ!??と晩ご飯(おでん)

娘のリクエストで作ったコレ! あんこを入れたベーグルを、油で揚げて きなこをまぶしたベーグルです! ネーミングに困りましたが、 全てを詰め込んでこんな名前にしてみました。 ''あんベーグル揚げきなこ" 広げたベーグル生地にあん...
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プレーンベーグルと晩ご飯(麻婆茄子)

久しぶりのベーグルです ケトリングは砂糖を入れたお湯に 片面30秒ずつ! 200度で16分 焼けました〜 美味しそうにできました。 今日は肉団子スープ用の鶏団子も冷凍したし ベーグルも冷凍して送ろ...
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カレーウインナーベーグルと晩ご飯(野菜炒め)

カレー味のベーグルに ウインナーを入れてみました。 カレーウインナーベーグルです。 カレー粉は少しずつ入れて様子をみました。 ターメリックも入ってます。 水分量を間違えてしまったのか、 えらい柔らかい生地になり 途中粉を足しま...
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ベーグル焼けました〜と晩ご飯(親子丼)

ちょいと久しぶりのベーグルです。 いつものパンを焼きたいけど、時間がない! とか、明日の朝のパンが無い…とか とにかく時間に余裕がない時は ベーグルです!! 比較的短時間でできるので助かります! 今日はプレーンと、ドライフルー...
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レーズンシュガーバターベーグル

レーズンシュガーバターベーグル! …というとなんだか素敵に聞こえますが、 レーズンとグラニュー糖とバターを入れただけのベーグルです 笑 レーズンは、白ワインにつけてしっとりさせました。 この一手間で、パン生地がパサパサするの...
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ウインナーチョリソーベーグルと晩ご飯(手羽元揚げ)

この間の美味しかったウインナーチョリソーを ベーグル生地と合わせました! あらかじめ焼いておいたウインナーを ベーグル生地で包みます。 棒状のままの形にします。 25分おいて、ほんの少し膨らんだかなー ケト...
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黒糖ベーグルと晩ご飯(カレーライス)

黒糖ベーグル焼きました! 生地に入れる砂糖を全て黒糖にした 黒糖ベーグルです。 明日の晩ご飯用に金時豆を煮たので ベーグルに入れてみました。 もう一つは柚子ベーグル オレンジピールとか柚子茶の柚子とか甘く加工したものを入...
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コーヒーベーグルと晩ご飯(鶏モモタレ焼き)

いつもの材料にインスタントコーヒーを 加えたコーヒーベーグル 大きめな粒のインスタントコーヒーだったので うまく混ざらないかと思いましたが、 粉のまま入れたけどちゃんと混ざってくれました。 コーヒーの茶色い生地です。 15分おい...
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