菓子パン チョコチョコロールと晩ご飯(ナポリタン)
いつものふわふわ生地に純ココアをたっぷり入れたチョコレート生地にしました。
(強力粉300gに純ココア25g)
うーん！チョコ生地だ〜
こんな感じにして、少し休ませた後
ロールパンの成形します。
製菓用のチョコ...
菓子パン
菓子パン 
菓子パン ふわふわコッペと晩ご飯(トンカツ)
シンプルなコッペパン
いつもより、大きめサイズ
パン生地1個70gにしました。
ふんわり発酵
台にちょこっとこぼした、ドライイーストが
表面に…
大丈夫かな？
ドライイーストの事もすっかり忘れて
普通に食べました...
菓子パン 薄焼きあんぱんと晩ご飯(雑炊)
薄焼きあんぱんやってみた！
ソフトフランスパン生地に市販の粒あん。
普通に丸めて
発酵したら、ハンコみたいにして
黒胡麻をぺたんと付けます
好みの厚みのセルクルをパンの横に置いて
上からもオーブンペーパーをかぶ...
菓子パン ソフトフランスであんバターサンドと晩ご飯(手羽元唐揚げ)
久しぶりに作ったソフトフランスパン
朝ごはんに、市販の粒あんとバターを挟んで
いただきました。
細長い成形
発酵完了。
スーッスーッと気持ちよくクープ入りました！
たまに食べたらソフトフラ...
菓子パン 生クリームあんパンと晩ご飯(照り焼きチキン)
あんぱんに生クリームをつめた
生クリームあんパン！
市販の粒あん
ごまをつけて焼きまーす！
いい焼き色〜
粗熱がとれたら、パンに穴を開け
生クリームを絞り入れます！
できたその日の方が美味しいよね...
菓子パン 濃厚カスタードクリームパン
カスタードクリームパン
濃厚と言っても、通常卵黄1つのところ
2つ分入れただけですが、
濃厚なカスタードクリーム
レンチンで作りました！
パン生地にのせて、
今回はクリームパンナちゃんの形。
ふんわり〜
厚み...
菓子パン 懐かしのきなこ揚げパンと晩ご飯(焼肉)
給食で大好きだったきなこ揚げパン
昨日焼いたコッペパンを油で揚げて作りました。
油〜っ
いつもは揚げないきなこパンですが、
今日は油で揚げました！
カロリー高くなるけど美味しいよねー！
春休み中、い...
菓子パン 可愛いカスタードイチゴパンと晩ご飯(明太ササミフライ)
可愛いイチゴパンできました〜
いつものこの形。
まずはカスタードを入れて、発酵〜
発酵したら
イチゴをのせて、グラニュー糖もかけます。
溶き卵を塗って焼きました。
めっちゃ可愛いイチゴパンができました...
菓子パン そのまんま生イチゴパンと晩ご飯(麻婆豆腐)
生のイチゴを入れた
そのまんまイチゴパン！
イチゴ1パック398円だったので
ひさーーしぶりにイチゴ買いました。
イチゴ大福ならぬイチゴパン
生のイチゴをそのままパンに入れました。
1粒が小さいイチゴだったので
パン生地も...
菓子パン 黒糖ちぎりパンと晩ご飯(ラーメン)
黒糖生地のちぎりぱん。
こんなもんかなー！？
丸め直しを省いて、成形したまま
2倍くらいまで時間をおきました。
発酵開始から約1時間後↓
発酵開始から、約2時間半後↓
焼き上がりました〜
クリーム状に...