サクサクふわふわのメロンパン！と晩ご飯

今日はメロンパンです！

こちらも帰省中の息子に食べてもらいたいな〜と思い焼きました！

まずはメロンパンのクッキー生地から作りました。

棒状にまとめて、冷蔵庫で冷やします。

パン生地の準備ができたら、計量しながら平に伸ばしておきます。

前回の失敗(ラップにくっついた)をふまえて、
オーブンペーパーで挟んで準備。

空気を抜いて丸め直し〜

クッキー生地をかぶせていきまーす

グラニュー糖をまぶして

スケッパーで、メロンパンの模様をつけまーす！

メロンパンの格子を簡単に付けられる、便利グッズありますが、持ってません…

メロンパン押し型！朝倉誠二さんのお店でも情熱大陸で使っておられましたね。

あったら便利で、均一な格子模様がきれいだろうな〜

欲しいな〜っ

ラティッシュカッター メロンパン 押し型 価格：605円（税込、送料別) (2021/7/27時点)

スケッパーで一つ一つしたのは、こんな感じ⤵︎

まあ、そんなに悪くもないよねっ

自分に甘い　笑笑。

今回は、170度で14分焼きました。

裏も可愛く焼けました〜

クッキーの中は、ふわふわでとっても美味しかったです！

ついでに晩ご飯

今日は歯医者で定期点検の日だったので、
朝からカレー作っておきました〜

最近お父さんのトマトが美味しすぎて、買ってあったプチトマトを食べ損ねてました。

そんな完熟プチトマト。

湯むきしてカレーに入れました。

生野菜とカレー

食後には、じいちゃんのスイカをたべました〜

甘くてとっても美味しかったです！

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