大工仕事

ハムマヨネーズパン焼きました。 丸めてから休ませておいたパン生地を広げて ハムをのせて、くるくる巻く。 こんな感じに輪切りにする 切り目を上にむけてアルミカップに並べて 発酵〜 発酵したら、マヨネーズと黒胡椒を乗...

久しぶりにねじりあんぱん作ってみました。 普通にあんこを包んで…までは覚えてますが、この後どうするんだったかなー？？ 平にして切り目をいれます。 裏表を間違えて、あんこはみ出した〜 カタツムリみたいなへんな見た目。。。...

娘のリクエストで シュガーバターロールです 休ませておいた生地を伸ばして ロールパンの形にします。 大事な一手間！ バターを巻きます。 ちょいクープをいれて、グラニュー糖を かけて焼きました。 ふわふわ美味しそ...

久しぶりのフランスパン生地です。 失敗が目立ちにくいベーコンエピにしました。 午前中から仕込んだフランスパンの生地。 気泡が入って出来上がりました。 分割して軽く畳んで休ませます。 長細く広げた生地に、ベーコン　粒...

さつまいもがあったのでさつまいも蒸しパン作りました。 材料混ぜて蒸すだけ。 下にさつまいも 生地を入れてまたさつまいも。 蒸しパン生地すきです。 塩気を足すのに、ごま塩かけて第二弾蒸しました。 ほかほか...

グラタンパン 冷凍してあったグラタンをパン生地にのせて グラタンパン作りました。 アルミカップにいれてあったので、 パン生地にのせやすく、成形もらくにできました。 ふわふわパンにグラタン 美味しかったデス！ つ...

ミニサイズのウインナーを 29〜30gの生地で巻いた ミニウインナーパンです。 ウインナーの下にはケチャップ ロールパンの形で、発酵 溶き卵を塗って、粉チーズとマヨネーズバージョンにしてみました。 焼き色...