惣菜パン 初めてのエビフライパンと晩ご飯
晩ご飯にエビフライを揚げたので
前から食べてみたかったエビフライパンを作り
ました。
ジャーン！！
まずはエビフライ！
晩ご飯分はともかく、パンにのせる分は
まっすぐに揚げたかったので
念のために、竹串にさして揚げまし...
初心者
惣菜パン 
ベーグル チョコレートベーグルと天然酵母の経過
久〜しぶりに会う友達に食べてもらいたくて
朝一でチョコレートベーグル焼きました。
今日は、ほとんど一回でピッタリ100グラムに分割成功！
すご〜い
綺麗に成形できました〜
チョコレートがもれないように、しっかり閉じて！
...
バゲット フランスパン32センチ加水80%と天丼の晩ご飯
ちょっと久しぶりのフランスパンです
朝から生地を仕込んで
冷蔵庫で5時間発酵
帰宅して、常温に戻して 夜焼きました！
今日ななんだか、いい形！？
まっすぐにできたような…
オーブン...
惣菜パン コッペパンサンドとシュワシュワしてきた天然酵母
シンプルにコッペパン焼きました
裏もいい感じっ
いろいろ挟んで食べました。
野菜とウインナー
卵とベーコン
焼きそば
見た目…悪っ
あんバター
これは可愛い
先日仕込んだ天然酵母
7月...
惣菜パン ミニサイズの惣菜パンとチキンカツと天然酵母
1個35gのミニサイズの惣菜パンです。
平に広げて、フォークで穴を開けます
焼く前に、
・枝豆＋チーズ、
・ベーコン＋玉ねぎ＋チーズ＋マヨネーズ＋粗挽き胡椒
美味しそうに焼けました〜
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惣菜パン 情熱大陸×私のサクサクカレーパン
先日の情熱大陸をまねて作ったカレーパンが
とっても美味しかったので、またカレーパン作りました。
今日は情熱大陸で学んだ、
カレー＋マヨネーズ＋チーズ を合わせる技
…と、
いつも私が作るカレーパンの衣
(卵を塗って→パン粉...
菓子パン ダブルチョコロールと2人の昼ごはん
昨日作ったチョコシリーズ第2弾
ダブルチョコロールです。
聞こえはいいけど、ただチョコレート生地に板チョコを入れただけのパンです…アハハ
こんな感じっ
くるくる巻いて、ロールパンの形です！
発酵前
発酵後
...
菓子パン チョコ生地のマリトッツォ風
チョコレート生地のマリトッツォ作りました。
茶色いパン×白い生クリーム
いいんじゃな〜いっ！
毎回ですが、ブリオッシュ生地ではないので
マリトッツォ風ですかね！
いつものふわふわ生地の水分(牛乳)をチョコレートシロップ＋牛乳に...
ベーグル いつものチョコベーグル
いつものチョコベーグルです。
純ココアを入れるからか、生地の表面がカサカサした感じになります。
ふわもちになるかこの時点ではいつもちょっと不安…
チョコがはみ出ないよう、しっかり閉じる!！
を心がけました。
ち...
ベーグル ゴマあんこベーグルと牛丼の晩ご飯
今日は早起きして、ベーグル焼きました。
いつもの生活に支障がないよう、5時半起きしました！
そうして焼きあがった ゴマあんこベーグル
ベーグルは、いつものパンに比べたら全然時間がかからないから 余裕〜
…と、思っていましたが
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