パン作り

またまたベーグル作りました。 冷凍庫に入れておく用です！ 甘く煮た栗を入れた栗ベーグルと黒ごまの香ばしいベーグルを作りました。 最後の栗を入れた時の甘いどろっとした所が美味しい感じにはみでています。 うまそ〜っ 毎日...

いつもの倍の仕込み量で、ベーグル沢山焼きました。 今しか食べれない栗のベーグルが美味しかったので、また栗ベーグル！ 後は、あんこ　チョコチップ　フルーツミックス　プレーン オーブントースターで、2〜3分焼いて食べてください！...

初めて作った栗の渋皮煮。 今朝、栗の煮汁に水飴を少し入れてもう1度煮詰めました。 いい照りとつやがでて、昨日よりも美味しそうになりました〜。 その渋皮煮を入れてベーグルを作りました。 粗めに刻んだ栗をたっぷり入れます。 ...

昨晩から2日かけて、初めて栗の渋皮煮とやらを作ってみました。 まずは、渋皮煮と甘露煮　マロングラッセの違いとは…から検索。 作ってみたかった渋皮煮をまた検索。。。 いろんな作り方がありましたが、古い本も引っ張りだして、いろいろ作...

今日のベーグルは ・クリームチーズとオレンジピール ・粒あん ・プレーン クリームチーズはみでた。 あんこもはみでた。 プレーンだけ、大丈夫だった。 って　はみ出るものないか！！笑 いろいろは...