ベーグル ウインナーベーグル作ってみた
今日は、前々からリクエストがあった
ベーグル生地のウインナーパンを焼きました。
どう見てもただのコッペパン ですが、
コッペじゃありませ〜ん！
またしても、ちょっと焼き過ぎたロングウインナーを、ベーグル生地で巻きました。
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ウインナーパン
ベーグル 
惣菜パン ミニウインナーパンと唐揚げ
久しぶりのミニパン
小さなウインナーをいれました。
ケチャップと薄皮ウインナー
くるくる巻いて、バターロール成形。
発酵したら、溶き卵をぬり粉チーズを振って
仕上げます！
卵でツヤッと焼き上がりました！
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惣菜パン お腹いっぱいフランクフルトパン
いつもより大きなフランクフルトをいれたパン焼きました。
ますばフランクフルトを魚焼きグリルで焼きました！
棒は焦げるので、取り外しました。
これが、美味しい一手間！(多分笑)
魚焼きの網目に沿って、アルミホイルをジャバラ状に...
惣菜パン ウインナーパンとシチュー
ウインナーパン焼きました。
今回はこんな成形
生地を広げて、粒マスタードと長いウインナーをのせ
半分は、細くスケッパーで切り込みを入れます。
細く切った方をウインナーにかぶせて、とめていきます。
ふっくら発酵...
惣菜パン ロングウインナー&卵パン
ウインナーパン！
昨日スーパーでみたウインナーと卵のパンが
美味しそうだったので、
早速まねして作りました。
スーパーのパンは、丸い生地に
ウインナーが真ん中にどーんと乗っていて
両端がパン生地からはみだした形でしたが、
よく旦那...
惣菜パン フランクフルトパン
フランクフルトパン焼きました！
昨日は大失敗のパン作りでしたが…
今日はいい感じに一次発酵してます！
分割して15分休ませた後
細長い棒状に〜
フランクフルトはあらかじめ、魚焼きグリルで
焼いておきました。
生...
惣菜パン 小さめウインナーパンと晩ご飯
ちょっと小さめウインナーパンです
ウインナーは我が家の定番香薫です！
パン生地は、1個40g程。
ちょっと小さめサイズです。
細く切った部分をウインナーにかぶせました。
ふっくら発酵したところで、ケチャップとマヨネー...
惣菜パン 皮なしウインナーパンとかき揚げ蕎麦
皮なしウインナーをロールパンにいれました
ウインナーに生地を巻いていきまーす！
一回り大きくなったところで、発酵完了〜
マヨネーズとケチャップをかけて焼きました！
小さめ可愛いウインナーロールの出来上がり〜
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惣菜パン ふわふわコッペパンサンドと青椒肉絲
ウインナーと卵サラダのコッペパンサンド
作りました。
朝から豪華〜っ
まずはコッペパン
1個68〜69gの生地を船形の型にいれました。
型いっぱいに膨らんでいい感じ〜
裏は焼き色薄くて真っ白
ほわほわ〜
真...
惣菜パン ウインナーチーズパンと煮込みハンバーグ
ウインナーパン！
今日はチーズものせました。
ウインナーをパン生地で巻き巻き〜
発酵したら、クープいれました。
スライス玉ねぎ、チーズものせました。
この成形だと、生地のふわふわ感が
いい感じです。
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