ベーグル チョコチョコベーグルとポークソテーの晩ご飯
昨日に引き続き今日はチョコベーグルです！
純ココアをたっぷり入れたココア生地に、板チョコを入れました。
中に入れる板チョコを刻んで準備！
ココア×チョコで、チョコチョコベーグル！！
閉じめをしっかりくっつけて、ケトリン...
菓子パン
ベーグル 
ベーグル コーヒー生地のベーグル 4種類と大豆のお肉
今日のベーグルは、コーヒー生地。
いつものベーグルレシピの水を濃いめに淹れたドリップコーヒーにしてみました。
ほんのり茶色？いです。
コーヒーに甘いミルクのイメージで、
練乳の粒ジャム
クリームチーズと砂糖を合わせたフ...
菓子パン 生クリームコッペパン
最近生クリーム食べてないな！？
定期的に生クリームが食べたくなって、
生クリームを食べる為に、コッペパン焼きました。
今回は1個60g。
いつもよりやや大きめサイズです。
発酵前
発酵後
だいぶふっくら膨らみました〜...
食パン ふわふわ角食パンとマーブルあん食パンと晩ご飯
今日は食パンデー
いつものふわふわ食パンと、粒あんを折り込んだミニ食パンを焼きました。
今興味があるのは、電動の包丁！
電動の前に、お高〜い良く切れるパン切りナイフも使ってみたいのですが、なかなか手がでません…。
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菓子パン 粒あん折り込みミニ食パンと焼肉
久しぶりにミニ食パンの型でも使おうかな〜と
粒あんを折り込んで ミニあん食パン焼きました。
今までは、細長くした生地にあんこを塗って、
くるくる巻くだけのあん食パンでしたが
今回は、折り込みシートの時みたいに折り込みしてみました。
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菓子パン 塩バターロールとクリームチーズパン
定番の塩バターロール
安定の美味しさです。
それがベンチタイムの後…
この形にしてから、生地を少し休ませるつもりが、すっかり忘れて夕飯を食べてしまい。
気づいた頃にはすっかり膨らんできてました…
あらーっ 汗
慌て...
菓子パン 折り込みシートでマーブルチョコパンと肉団子
久しぶりにチョコレートの折り込みシート作りました。
冷蔵庫で冷やしておいたものを、生地に折り込みまーす
最初っから、不恰好です。
早くも、生地の端っこからチョコレートが…
このままでは、チョコでベトベトになりそう...
菓子パン かりんとまんじゅうパンと晩ご飯
商品開発部からの依頼でかりんとまんじゅうパン作ってみました！ 笑笑
かりんとまんじゅうが、凄く美味しいからパンの中に入れてみて欲しい…と、
お父さんのたつての希望で、試しに作ってみました。
大分前から言ってたもんね〜
そんで...
菓子パン コッペパンと枝豆チーズパンとたらこクリームスパゲティ
コッペパンが食べたい！というので、久しぶりにシンプルなコッペパン作りました。
1個60グラムで作ってみました。
コロンと可愛く焼けてます！
裏の焼き色、生地の質感に萌えます〜
もう一つは、枝豆チーズパ...
バゲット フランスパンでフレンチトーストとガーリックトースト
久しぶりにフランスパン焼きました。
昨晩焼いたフランスパンで、遅い朝ごはん。
久しぶりにフレンチトーストにしました。
生クリームもたっぷりあるしね！
今回は、オートリーズやってみました。
そして、しっかりこねて生地を作るレ...