晩ご飯

シンプルちぎりパン！ 1個18グラム 小さい丸をちまちま作りました。 野田琺瑯のバットに並べて発酵を待ちます！ バットいっぱいに膨らんでくれるかな〜？？ ベンチタイムの後の丸め直し作業を省略しての ちぎりパンです。 ち...

まーたドーナツ揚げてしまいました… この前のドーナツ美味しかったのよ〜 今日は、小さなサイズで沢山作ってみました。 １個18グラムに分割 発酵〜 流石に、おかずを揚げた油を使いまわす訳にもいかないので、新しい油だし...

今日はいつもと違う型で食パンを 焼いてみました。 180gを３個入れた食パンです。 私しか食べないので、1つだけ レーズンを入れました。 さーっ 大きくな〜れ〜 型いっぱいまで、もうちょい 食パ...

シンプルにコーンパン ふわふわ感が楽しめるこの成形⤵︎ マヨネーズの上に缶詰のコーンをのせてます！ コーンは缶詰めの方が美味しいですね！ ついでに晩ご飯 ・豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し ・...

秋です。 さつまいもの季節ですね〜 ようやくちょっと手の出る価格になってきたかな〜 って事で、さつまいもを買ったので さつまいものパン作りました。 さつまいもの折り込みシートを作って パン生地に折り込みまーす さつまいもの...

今日は娘の好きなチーズをたっぷりいれた チーズパンです！ ベビーチーズのアンチョビガーリック＋モッツァレラ＋クリームチーズの3種類のチーズを中に入れました。 発酵したら、焼く前にハサミで十字に切り込みを入れてさらにシュレッドチー...

私ごとですが、 今日は娘の彼のご家族との 初顔合わせのお食事会でした。 素敵なフランス料理店で 楽しく美味しいお食事会となりました。 最後のデザート。 その時に出たパン2種類のうちの１つ シャンピニオンを作ってみました〜...

ドーナツ食べたい！ リクエストに応えてドーナツ作りました。 ちょうど、ネタぎれで何作ろうか…と 困っていたんだよねーっ 作る物が決まれば、即行動〜 朝起きてすぐ、ドーナツ生地仕込みました。 今日は、強力粉100% 富澤商...

娘のリクエストでホットケーキの朝ごはん。 ホットケーキミックス＋豆乳で作りました。 卵白が残っていたので 私は卵白追加で焼いてみた。 けど、よくあるホワホワにはなりませんでした。。。 それにしても、フライパン...

フォカッチャ作ってみました。 まだブログをやっていない頃、焼いた事があるような気がします。 今日は、太白ごま油を使ったフォカッチャです！ 太白ごま油で、あっさりふっくら仕上がるらしい。 ぺたんこの生地が〜 ふっくら〜 ...