晩ご飯

デザート

マフィンとグラタン

1週間終わった〜と思うと、一気にホッとする金曜日。 晩ご飯うかばな〜い!! …で、グラタン食べたくなったのでグラタンにしました。 グラタンと決まると、簡単にできるのでなんだかデザートでも作ろうかな!って気になり ある材料でできるマ...
惣菜パン

ベーコン??シャウエッセンエピ!?と晩ご飯

ふわふわ生地で作ったベーコン?エピ こんなものを見つけたので、ベーコンの代わりに入れてみました。 前から売っていたのか新発売かわかりませんが、初めて目にしたので早速購入してみました〜 シャウエッセンのベーコン??タイプ...
惣菜パン

ハム卵とウインナーの惣菜パンと晩ご飯

ちょっと久しぶりのハム卵パン 55gの生地を広げてハムをのせ、くるくる巻いて 4つに切りました。 ちょっと細かめにつぶした卵のフィリングをのせて〜 ポイントはマヨネーズのしましまです。 これ、好きです。(見た目よくなると...
菓子パン

娘の好きな塩バターロールと晩ご飯

どんなパン食べたい〜?? って聞くと、必ず「塩バターっ」って言います 確かに塩バター 味も食感も間違いなく美味しいもんね〜 丸い型にも、バターを塗っています。 発酵完了〜 焼き上がりました〜 断面はこんな感じ〜 ...
菓子パン

ラウンド型でチョコチップパンと晩ご飯

チョコチップラウンドパン焼きました〜 ラウンドパン型を購入してから、使うのは今日で確か2回目です…。 生地の量とか、どんな成形でいれようか??とか考えました。 生地量はパンノートで初めて作った時のメモをみて 1回目...
菓子パン

りんごパンと和の晩ご飯

りんごの季節ですね〜 りんごのパン作りました。 りんごとクリームチーズ! りんごとカスタード!? どんなのにしようかなーと思いましたが、まずはシンプルに甘いりんごだけ入れてみました。 こんな成形で作りました。 生地を丸く広げ...
デザート

かぼちゃのババロアレシピと天ぷら

朝からかぼちゃのババロアを作りました。 いつもは柔らかくしたかぼちゃをうらごししていたので、作るのがとっても大変でした。 どうにかしてもっと簡単にできないかな??と考えて、今日は同じ材料ですが作り方を変えてみました。 カボチャのバ...
食パン

ふわふわ生地で食パンと枝豆パン

そろそろ冷凍庫の食パンが無いな〜と思い 食パンを2斤焼きました。 ちょっとカクカク過ぎたかな?? 冷めてから、スライスして冷凍庫のドアを開けると… あったーっ! まるごと1斤ありましたー汗。。 冷凍庫...
菓子パン

ふわふわ生地の菓子パン3種類と晩ご飯

・三色ちぎりパン あんこ、マロンペースト、チョコレートを、1個25gの生地にそれぞれ包みました 小さく分割しなくちゃいけないし、さらにまた包まなくちゃいけないしで、手間がかかるけど たまにはこんなちぎりパンもいいですね! ・...
ベーグル

ベーグルとケトリング(茹で加減)

また今日もベーグル焼いてしまいました。 ・プレーン ・ゴマとマロンペースト ・クリームチーズとブルーベリー粒ジャム ・ゴマとあんことクリームチーズ ・レーズン 作りました。 初めてのクリームチーズとあんこの組み合わせ。さ...
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