晩ご飯

りんごとカスタードの組み合わせが、とっても美味しかったので　次はふわふわ生地にのせました。 カスタードもレンジで簡単にできるので！っていいながら失敗してますが…汗。。 ちょうどパン3〜4個分(パンのサイズにもよりますが)のカスター...

定番のウインナーパン コッペパン 成形にクープを入れて、クープに粒マスタードをにゅるりと出してその上にウインナーをのせます。 最近発見したんですが、クープにマスタードを絞る事で、本当にウインナーがなだれおちるのを防いでくれている気がし...

昨日も作りましたが、あまりにも家族に好評だったので、またまたクロワッサン焼きました。 今日は板チョコ入りのチョコクロワッサンです。 昨日よりも、なかの層がいい感じにできてる〜 普段ふわふわ生地を伸ばす時は、木のめんぼうを使...

久しぶりのバターチキンカレーです。 大きなストウブ鍋に鶏肉4枚でたっぷり作りました〜 生野菜、アボガドワサビ醤油和え、パプリカのカンタン酢漬け、ブロッコリーを添えました。 今日は6人分の予定で、ナンは強力粉450+小麦粉150 ...

明日はお休み。 …という事で、夕飯後から時間をかけて クロワッサンを作ってみました〜 生地を混ぜ合わせて、一次発酵 冷蔵庫で3時間〜 すこーし大きくなったかな！ でもここ膨らまなくていいみたいです。 折り込み用。 50g...

ふわふわ食パン 2斤っ 冷凍庫の食パンがなくなったので、焼きました。 食パン断面です。 それぞれ表情が違って面白い。 ぜんぜん伝わりませんが、これでもふわふわで美味しいです。 でも、見るからにしっとりふわふわな断面...

たらこを買ったので、たらことじゃがいもを合わせて　明太ポテトチーズパン！ サイコロ状にしたじゃがいもを茹でて、たらことマヨネーズで和えました。 少しじゃがいもが、崩れましたが　それもまた良しという事で！ チーズときざみのりをトッ...

りんごがあったので、りんごパンしました。 サイコロ状に切ったりんごに砂糖をたっぷりかけて、レンジでチン！！ りんごの下には、クリームチーズと砂糖　卵とレモン汁を混ぜ合わせたフィリングをいれました。 りんごをたっぷり！！ ...

午後から娘の友達が遊びに来ると聞いていたので、いっちょパンでも焼こうか！と午前中からパンを仕込みました。 前日のカレーがあったので、カレーを入れて上にミニウインナー、ブロッコリー、スクランブルエッグを入れました。 焼いてから気...

いつもと違う惣菜パンないかな〜と ミニウインナー　ゆで卵　ブロッコリーをのせたパンを作りました。 下にはあえてケチャップ入れました。 ブロッコリーの色合いが食欲そそります！ チーズも少々かけました。 ゆで卵をら茹で...