料理

さつまいものスコーン焼きました 先日のスコーンが美味しかったので またスコーン焼きました。 スコーンの生地は、常に冷たい！を意識して 作ってます！ バターをサイコロ状にカットして→冷凍庫へ 粉類を計量して合わせる間、冷凍庫で...

キウイのフルーツサンド作りました まずは食パン焼いて 薄めにスライス 生クリーム泡だてて、パンに塗っていきまーす スライスしたキウイ2種類を並べて 更に上から生クリーム 今回はダレない生クリーム...

プレーンスコーン焼きました。 今日はお休みですが、娘の部活があったので いつも通りに早起きしました。 早起きと言っても7時ですが…汗 そのまま、ずーっと1人でテレビみてました。 今日は車もないし、家でこもってるしかないな…と思...

久しぶりのあんバターロール 絶対美味しいあんことバターの組み合わせを さらにバターロールの成形でパン生地も ふわふわに〜 成形前 ちょっとこの一手間で生地が美味しくなります 少し時間をおいて、生地がゆるんだら 三角...

パンのネタ(新しく焼いたパン)がなーい！ って事で 昨日のソフトフランスパンに 今朝はベーコンチーズ卵をはさんで食べた 写真です。 中はちょっとかためのもちって感じ 私はシンプルにバターだけのも食べました。 バターで...

久しぶりにソフトフランスパン焼きました。 汗びっしょりになったからか、買い物して 家に帰ると一気にだるーくなり こむぎとソファーでうとうとしておりました。。 時計をみると、もう6時！！ ご飯炊かないとーと慌ててご飯を炊きました。...

ずっと作りたかったいちじくタルト 兄の作るいちじくは絶品で、 フランス料理店に売り込みに行きたい位 甘くてねっとりおいしいです。 今度もらったらタルトにしたい！と その時を待ってました〜 タルト台はカルディで購入した市販の物を...

久しぶりのカレーパンです！ まずはカレー作り！ ひき肉のカレーにズッキーニもいれました。 生地でカレーとチーズを包みます。 上にカレーがくるように、 先にカレーをのせてからチーズをのせました。 ふっくら発酵。 溶...

この間作ったレアチーズタルト気に入ったので 帰省中の息子にも食べさせたくて また作りました。 並べ方が難しい〜っ！ 美味しくできました…が、 200円程ケチったからか 全然甘くない桃でした⤵︎...

今日の朝ごはん 厚切りハム？みたいなのと野菜、チーズを挟んだコッペパンサンド作りました。 このレタス映えるわ〜 昨晩は家族みんなで、中華三昧からの 更に家飲み〜 娘夫婦も泊まっていき(ごろ寝) 娘は敷きマットで寝たもの...