料理

卵を沢山買ったので卵サラダを作って 卵パン作りました。 パン生地にハムをのせて、くるくる巻いて 真ん中を切った成形にしてみました。 上2個は、いつもの成形。 どっちがいい仕上がりかな？ 発酵前 発酵後 ...

久しぶりのあんぱん 市販のあんこを入れてます。 高さがあって、いいね〜 久しぶりのあんぱん 美味しかったです。 今日は旦那とコストコからのラーメン。 昼のラーメンを2時過ぎにたべたので 全然晩ご飯の時...

今日は、コーヒー生地のパン いつもはいれない卵も生地に入ってます。 チョコとバターの2種類 あ、まずは下の写真のように 一手間かけて休ませてます。 くるくるロールパン成形。 チョコのは、目印にチョコのせときました...

チーズをたっぷりいれたチーズパン ハーブ入りのクリームチーズとアンチョビ入りのベビーチーズをいれました。 …が、このCGCさんのクリームチーズ ちょっと柔らかめなので、パンに入れるには なかなか難しいです。。。 料理に使うには...

お米の粉を入れてフランスパン作ってみました。 強力粉はそのまま、 小麦粉の分量をお米の粉　お料理自慢の薄力粉に置き換えて作ってみました。 実はこの　「波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉」お試し企画の応募に当たっちゃいました〜。やっ...

いつもの食パン しっとりふわふわ〜 朝ごはんに、納豆チーズトーストを、食べました。 お義母さん、初めてたべたそうで 美味しいね〜と食べてくれました。 日曜日。 コストコに行きたいと思っていたのに 昼ごはんを食べてから知...

定番のピサパン 久しぶり作りました〜 成形は丸を平に広げるだけなんで 簡単です。 ふっくらしたところに、ピザソースとお好みの具材をのせて チーズをのせたら焼くだけ〜 久しぶりのピザパン フツーに美味しかった...

シンプルにシュガーバターパンです。 丸いパン。 普通に発酵したら、クープを入れて バターとグラニュー糖をのせて焼きました。 分量は全て適当です。 ふわふわ美味しくできました。 いちごがお買い得だったので、 いちご...

昨晩から、仕込んでおいた食パン 気温が低いので一晩台所のテーブルの上で 発酵させました。 朝起きてみると、食パン型の蓋は ちょっとも動かず、 多分型の中パンパン(いっぱい)に、発酵している様子です。 180度のガスオーブン...