手作りパン

今日は厚切りのハム？じゃなくて ウインナー？？みたいなのをパンに 入れてみました。 1個のパンに2切れ！ まずは一個目を包みこみ その上に2個目を、のせて 包みました。 発酵したら、溶き卵を塗って 粗挽き胡椒を振...

きなこパン作りました。 前回ねじねじきなこパンの成形をしましたが、 思った形にならなかったので、 今日は三つ編み成形にしてみました！ こっちの方が断然簡単っ！！ しかもいい感じ〜 ふっくら発酵 オイルスプレーが...

またまたコッペパンです コッペパン冷凍用に沢山焼きました。 ふわんふわん ずらーり沢山焼きました。 3個ずつ冷凍 何挟んで食べようかな〜 今日の晩ご飯 ・ブリと茄子のみぞれ煮 ・ニラと...

何のパン作ろうか〜 全然思い浮かばない。。。 コストコで買ったものの 不人気で食べてないコーンビーフがあったので コーンビーフとキャベツ炒めをいれた 惣菜パンにしてみました。 閉じていきます！ 具に水分がないからら...

久しぶりの角食パン 今日の食パンは、大成功！ 発酵見極めバッチリ！！ でした。 焼き上がりもきれい〜 焼き色もきれい〜 ホワイトラインもいい感じ〜 ふわふわ〜 美味しくできてます！ 昨晩...

いただきもののミートローフをパンにいれた 惣菜パン焼きました。 厚切りにして、一度焼いてからパン生地で 包みます。 切り込みを入れて、左右順番に交差させていきました。 ふっくら発酵完了〜 マヨネーズとマスタードでしあ...

カスタード折り込みパン作りました。 折り込み完了したら、 切って、また真ん中切って 輪っかに橋をくぐらせネジネジにします！ きれいに折り込みできたかな！？？ チョコレートの折り込みだと分かりやすいんですが… ...

肉じゃがカレーコロッケっていう 冷凍食品を見つけて、 パンに入れたい！と購入。 早速肉じゃがカレーコロッケパン焼きました！ まずは、いつものこの成形 キャベツをたっぷりのせてから コロッケを！ 発酵したら、ソースとマ...

一口サイズのミニあんパン！ 1個26〜27gに8gの粒あんを 入れました！ ある程度発酵してきたら、 上がこんもりしてくる前に オーブンペーパーをのせ 更にうえに平らな重しをのせました。 しばらくすると〜 こんな感...

最近お気に入りのコッペパン 冷凍しておくと、いつでも食べられて 便利〜 自然解凍か、ちょっとのレンチンで 美味しく食べられます！ 写真撮り忘れましたが、 娘達が遊びにきた時に 卵サンド作ったら、娘の旦那さんに えらく喜んでもらえ...