ベーグル 抹茶生地の粒あんベーグルと手羽先の晩ご飯
今日はあんベーグル
生地に抹茶パウダーを入れて、
抹茶ベーグルにしました。
程よいグリーンがきれいです！
分割して15分ベンチタイム
生地を広げて あんこのせます！
かたまりで入れるのも好きなんですが、
今日は伸ばして...
成形
ベーグル 
菓子パン しーっとりふんわり塩バターロール
塩バターロール焼きました。
バターを入れて
くるくる巻いたら出来上がり！
ちょっとバターの量ケチりました 笑
漏れたバターを無駄なくパンに吸わせたいので、アルミカップに入れました。
ふんわり大きく発酵完了
塩を...
食パン レーズンとシナモンのミニ角食パンとチーズインハンバーグ
小さい角食パン焼きました。
中は、レーズンとシナモンです！
大事な発酵の見極め！
ミニサイズなので、油断せずにっ
今日は居眠りせずにできました 笑
半分に切った断面が、かわいい〜
明日の朝は、厚...
菓子パン はじめてのひら焼きあんぱん
素朴な見た目が可愛い ひら焼きあんぱんです。
一回やってみたかったんです！
まあ、通常通りあんぱん作ります！
普通に発酵までさせたら
ごまを付けて
四角に、同じ厚みのクッキー型を置きました。
オーブンペーパーをか...
惣菜パン 大きなフランクフルトパンと冷やし中華
フランクフルトを丸ごと1本使った
フランクフルトパンです。
たまには、違う成形してみようと、
こんなんにしました⤵︎
平にしたパン生地にマスタードをのせ、
両側に切り込みをいれます。
フランクフルトを真ん中におい...
菓子パン 素朴なクリームパンとコストコさんまの蒲焼き
クリームパン
パン生地仕込んでから、カスタードクリーム作りました。
…といっても、レンジでできる簡単なやつです。
こんなたっぷり、包めるかな〜！？？
慎重に…なんとか包めました。
ふっくら発酵したら、ピカピカ柔...
菓子パン アップルカスタードパンと晩ご飯(親子丼)
りんごがあったので、りんごパン作りました。
りんごの味は好きなのですが、
皮を剥いたり、食べたりするときの
シャリシャリが苦手な私。
あの音をきくと、昔から鳥肌がたつので
小さい頃は、薄切りにしたりすりおろしたりして食べてまし...
惣菜パン 我が家の定番！ウインナーオニオンパン
またまたウインナーオニオンパン
一度に２種類の味が楽しめて、最近お気に入りのぱんです。
ポイントは、玉ねぎをちょっと太めに切る事と、
焼く直前に塩胡椒で和えて→すぐのせて焼く！
美味しそうに焼けました〜
今回は、...
ベーグル はるゆたかブレンドで作るプレーンベーグル
はるゆたかブレンドでベーグル作りました。
いつもの水分量でも
ちょっと生地は柔らかめです。
生地を張らせるようにくるくる巻いて閉じます。
3回ひねって輪っかに。
ついつい生地を長くしてしまい、ちょっと細いドーナ...
惣菜パン リクエストのウインナーパンとカターレ唐揚げ弁当
今日は息子のリクエストでウインナーパンを作りました。
粗挽きウインナーがあると思っていたけど、
いつのまにか無くなっていて、
大きなフランクフルトを使いました。
ウインナーにあわせて、ちょっと大きめ
1個60gの生地にしました。...