デザート アップルカスタードパイと唐揚げ アップルカスタードパイ焼きました。 カスタードもりんごも電子レンジで 作りました。 型いっぱいにカスタードとりんごを敷き詰めて 細長く切ったパイを編んでいきました。 200度のオーブンで35分 いい感じに焼けま... 2023.03.09 デザート
惣菜パン ウインナーパン 太いウインナーのパン焼きました。 前回と同様、ウインナーに切り目をいれてパン生地にのせました。 3個は太ウインナーパン 2個は粗挽きウインナーです! 今回は、スライス玉ねぎを最後にのせました。 粗挽きウインナー... 2023.03.07 惣菜パン
菓子パン おさつねじねじパンと焼肉 さつまいもを織り込んだ ねじねじパンです。 まずは、さつまいもの折り込みシート作りから。 五郎島のさつまいもです。 なんだか、白っぽくてさつまいも感がありませんが、さつまいもを潰していろいろ混ぜた 折り込みシートです。 生地に... 2023.03.06 菓子パン
菓子パン 三つ子のふわふわちぎりパンとじゅじゅっと豚ロース ふわふわちぎりパンを焼きました。 中にはカスタードとチョコカスタードを入れました。 それが… しょっぱなから、失敗っ チョコカスタード入れ過ぎてパン生地の中に 収めることが不可能に… カスタードが漏れている方は、 生地... 2023.03.05 菓子パン
惣菜パン 太ウインナーパンとお雛様メニュー 今日はウインナーパン 太めのウインナーに斜めに切り込みを入れて パン生地にのせました。 ふっくら〜 マヨネーズ、ケチャップ、マスタード パン粉にオイルスプレーもかけて にぎやかになりました。 ウインナーの切り目が... 2023.03.04 惣菜パン
菓子パン 金時豆パンと野菜たっぷり餃子 昨日の晩ご飯だった金時豆をパンに入れて 豆パン作りました。 ざるに入れて汁気を切った煮豆に、 砂糖を少しまぶしてパン生地にのせました。 これまた、うまいこと生地におさめなければ… パン生地で豆を包んだら、生地を張らせる... 2023.03.03 菓子パン
バゲット どうなる!?やこやこ生地のフランスパン フランスパン焼こうかな〜と きちんと計量したはずが、 水分たっぷりの柔らかい生地に、、、。 初めて中力粉って粉を使ってみたけど、 そのせいかな?? みるからに柔らかそうな生地です。 一晩常温で置いておくと 朝にはこんなん... 2023.03.02 バゲット
惣菜パン 型に入れたロングウインナーパンとカブのシチュー ロングウインナーを買ってウインナーパン焼きました。 コッペパンの成形をしたら細長い型の中へ スケッパーで真ん中を底につくまて 切ります。 切った所に、ぎゅっとウインナーを押し込みます! 見切り品コーナーで見つけた チ... 2023.02.28 惣菜パン
菓子パン 久しぶりのメロンパンと肉団子スープ 久しぶりにメロンパン作りました。 娘のリクエストです。 晩ご飯の準備と同時進行でのクッキー生地作り めんどい… 1番嫌いな作業は、バターを練って 砂糖とすり混ぜる作業。 これ、ほんとだやい…です。(疲れるって意味) 卵... 2023.02.25 菓子パン
ベーグル プレーンベーグルとベリーベーグル 昨日に引き続きベーグル ベリーとレーズンをたっぷりいれました。 プレーンとベリーの2種類です。 いい感じに焼けました〜 むぎゅっと割れたところから、レーズンが… 食欲をそそります。 可愛い断面。 ... 2023.02.24 ベーグル