成形

久しぶりにねじりあんぱん作りました。 あんこを包んで 平にして 切り目を入れて丸く形を整えました。 発酵待ち〜 ふっくら〜 あんまり、ねじれてないけど いい焼き色〜 ついでに晩ご飯 •おでん...

久しぶりのピザパン ただ平にしたパン 発酵したら、具をのせました。 細長いサラミ、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、 チーズ！ 久しぶりのピザパン美味しかったです。 ついでに晩ご飯 息子がカレー食べたそうだったので カ...

さつまいも折り込みパン まずは生地を仕込みつつ、さつまいもをレンチンしてさつまいもの折り込みシートを作りました。 冷たく冷やして、パン生地に入れていきます。 平にのばして三つ折り。 これでさつまいも三層！ さらにのば...

今日は寒い日でした〜 シュガーバターロール焼きました。 パンの中に、グラニュー糖とバターいれました。 絶対バター漏れるので、 アルミカップに入れました。 いい感じに発酵完了。 溶き卵を塗って、塩もパラパラのせて...

ビアソーがあったので、 ビアソーパン ビアソーを巻いて、最後に切り込みを入れた生地を巻きました。 ふっくら発酵したら、ソースをかけました。 ビアソーにはソースでしょ！ 青のりかけて焼きまーす！ 美...

まんまるあんぱん シンプルにあんぱん 市販のあんこですが、(いつもと違うメーカーの)ちょっと高くて美味しいのいれました。 発酵したら、卵と黒胡麻 こんがり焼けました。 あんぱん美味しかったです。 ...

美味しそうなチョコレートクリームを買ったので、ヴェノア焼きました。 卵が入ったちょっと固めの生地です。 成形したのが6時10分 うっかり忘れそうになりながら 寝る前に焼かないと！ …と気づいたのが、11時8分　笑 見事に大きく...

美味しい卵サラダパンできました〜 卵が安かったので、惜しみなく卵をゆでて 中に入れる卵サラダ作りました。 たっぷり入れて包みます！ まん丸成形 焼く直前に切り込みを入れて、卵をぬります。 いい感じ...

シナモンロール いつものパン生地にシナモンとグラニュー糖を いれました。 シナモンの入っていた小さな小瓶に シナモンとグラニュー糖を入れておき いつでも簡単に使えるようにしています。 くるくる巻いてしっかり閉じたら 輪切り...

2種類のロールパン！ チョコレートを3粒いれたのと クリームチーズをいれたの くるくる巻いてロールパンに ふっくら発酵。 クリームチーズには横に包み紙を置いといて 目印にしました。 チョコはそのまま。 クリーム...