食パン ふわふわ山食パン
ふわふわ山食パン焼きました！
1個185gを3個
今日はあえて、丸い生地をつぶして中の空気を抜いてまた丸くまとめました。
三つ並べて長方形の型に並べます
ここまで、大きく発酵
溶き卵を塗って焼きました。
...
成形
食パン 
惣菜パン ロングウインナー&卵パン
ウインナーパン！
昨日スーパーでみたウインナーと卵のパンが
美味しそうだったので、
早速まねして作りました。
スーパーのパンは、丸い生地に
ウインナーが真ん中にどーんと乗っていて
両端がパン生地からはみだした形でしたが、
よく旦那...
菓子パン シナモンロールとひき肉ニラ丼
シナモンロール
ネタが思いつかず、ある物でできる
シナモンロールつくりました。
パン生地に、シナモンとグラニュー糖を
振り振り
くるくる巻いて、三等分に輪切り。
発酵〜
ちょっと発酵し過ぎたかな？と思いましたが...
菓子パン 塩バターロールと運動会弁当
定番の塩バターロール
いつもより大きいサイズで焼きました。
涙型にして休ませてから、
平にして巻いていきます！
まきあがりました〜
ホワホワに発酵できたら。
塩をパラパラ
美味しく焼けました！
...
惣菜パン フランクフルトパン
フランクフルトパン焼きました！
昨日は大失敗のパン作りでしたが…
今日はいい感じに一次発酵してます！
分割して15分休ませた後
細長い棒状に〜
フランクフルトはあらかじめ、魚焼きグリルで
焼いておきました。
生...
バゲット フランスパンリベンジ！
前回わらじフランスパンになってしまったので
リベンジです！
お父さんがまたフランスパン食べたいと言ってくれたので、フランスパン作りました。
粉と塩、ドライイーストを混ぜたところに
ぬるま湯をいれてあわせます。
粉っぽさがな...
菓子パン クリームとあんこのちぎりパン
甘いパンが食べたくなって
クリームとあんこの入ったちぎりパン
焼きました。
1こ38gのパン生地に、作ったカスタードクリームと市販の粒あんを入れました。
あんことクリームの並びが、
わからなくなっちゃったー！
じっ...
フランスパン ドロドロ生地でわらじフランスパン
久しぶりにフランスパン作りました。
…が、
水分量を間違えたのか、
そもそもパンノートに記録した
分量が間違えているのか？？
ドロドロ生地になってしまいました。
粉を足したりもしましたが、
なんとかなりそうな程度まで...
菓子パン コッペのあんバターサンドとハンバーグ
薄く伸ばしたパン生地をくるくる巻いた成形です。
かわいく焼けるかな〜！？
ふっくーら発酵
大きく形が崩れる事なく
焼き上がりました〜
くるくる巻く成形の方がいいみたい！
パン切りナイフで切りまーす！...
惣菜パン ハムマヨ玉ねぎパンとカレーライス
ハムマヨパン食べたーい！と言っていた娘は
修学旅行中で居ませんが
ハムマヨネーズに玉ねぎものせたパン焼きました！
平にしたパン生地に、ハムをのせてくるくる。
棒状になったものを半分に折りたたんでくっつける。
更に半分に切り目を...