成形

またまたあんバターロール 何を作るか迷ったら、 塩バターロールかあんバターロールです！ こんな型にしてから次の工程へ 長ーい三角に広げたら、あんことバター くるくる巻いて出来上がり〜 しみ出たバターを残さずパ...

パン用に冷凍してあったカレーを使って カレーパン焼きました。 製氷器にいれておいたので、簡単に使えて 便利〜 やっぱり、1個は失敗(包めなかった)。 卵→パン粉→オイルスプレー→マヨネーズをかけて、焼きました。 ...

先日テレビ番組"マツコ会議"でスコーンの特集をやってました。 番組を観てスコーン食べたくなりました！ っていうか、 焼きたくなりました！ いつも我が家で作る、ケンタッキーのビスケット風スコーン。 プレーンヨーグルト入りのス...

皮なしウインナーをロールパンにいれました ウインナーに生地を巻いていきまーす！ 一回り大きくなったところで、発酵完了〜 マヨネーズとケチャップをかけて焼きました！ 小さめ可愛いウインナーロールの出来上がり〜 ...

舟型で作ったハンバーグパン 昨晩のピーマン肉詰めのついでに 惣菜パン用にハンバーグ作っておきました。 食べやすい細いハンバーグ！ どうやって成形しようかな〜！？？ なんとなく、 今回はこんなふうにやってみました&#x29...

あんぱん作りました。 …が、変なあんぱんになってしまいました。 あんこを包んで まんまる綺麗に成形できました！ 栗埋め込んでみました。 …が、全部栗が飛びだしてます。 逆に、こうして埋め込んだら ぽこんと飛...

気温差が激しい今日この頃 皆さん風邪などひいてませんか？ お天気はよかったものの 今日も風が寒い1日でした〜 って事で、 寒い日にはホカホカ肉まん〜 肉まんの包み方が難しいので、 今日は普通に(あんまんみたいに)包もう！...

ちょっと憧れてウールパンっての 焼いてみました。 まずはこうやって、生地を平らに広げて 細く切ります。 くるくるまいて閉じたら出来上がり〜 いたって簡単！ 型に入れて　発酵〜 徐々に膨らんでます。 1個...

今日も惣菜パン モッツァレラチーズとウインナーをのせた パン焼きました。 単に丸く広げた生地に パール状のモッツァレラチーズとウインナーをのせてやきました。 ぷっくーり膨れてるー 気泡が残っていたようです。 ...

ウインナーと卵サラダのコッペパンサンド 作りました。 朝から豪華〜っ まずはコッペパン 1個68〜69gの生地を船形の型にいれました。 型いっぱいに膨らんでいい感じ〜 裏は焼き色薄くて真っ白 ほわほわ〜 真...