ペット

何のパン食べたーい？ と、旦那に聞くと 大概コーンパン！と返ってきます。 って事で　コーンパン。 ふわふわ感が増えるこの成形で作ります。 丸く型抜きしたら、周りの輪っか部分を 二重にしてひねり、土手みたいに真ん中の 丸い生地...

ふわふわ生地のウインナーエピです ウインナーとケチャップ、チーズを入れて 閉じました。 ウインナー2本並んで入ってます！ 太すぎて、なにがなんだかわかりませんが、 焼く前はこんな感じ〜 最後に上からも、チーズを散...

ずーっと作ってみたかったし食べてみたかった 桃のサンドイッチ！！ ついに実現っ 母にもらった大きな桃で、夢の桃サンド作りました。 まずは、桃サンドの為に食パンを焼きました。 いい感じに焼けたぞ〜 楽しみっ ふ...

今日は、友達が遊びにくるので お昼にあわせてピザを焼きました。 いつもは、一人でバタバタするピザ作りですが、一緒に具材をのせて楽しく作りました。 ↓ありがちな、ウインナーとキノコetc 焼きたて熱々なだけで、 友達はとても喜んで...

朝、仕事前にフランスパンを焼こうかと 前の日の夜から仕込んでありました。 …が、成形まではしたものの 発酵完了まで時間が足りず、 結局冷蔵庫に入れて仕事に行きました。 左　フランスパン 右　ベーコンエピ2本...

前回のカスタードシートを半分冷凍しておいたので、 それを使ってカスタードパン作りました。 折り込み作業も楽しかったです。 ねじねじ作業 発酵前後でこんなにもサイズが違います！ 卵を塗って、アーモンドスライスの...

何つくろうか〜と、迷ったら 塩バターロールです シンプルだけど、1番生地のふわふわが感じられる気がします。 成形前の、このひと手間⤵︎ 大事な気がします。 しばらく休ませてから...

久しぶりにカレーパンの気分になったので、 中に入れるカレーを作り、カレーパン焼きました。 パン生地にカレーとベビーチーズをのせて 包みます！ 発酵したら ハサミで１０字に切り目をいれて、 クイッと生地を外側に開き マヨ...

今日はかぼちゃを使ってスコーンを作ろうと、 昨晩からかぼちゃを柔らかくして、冷蔵庫に冷やしてありました。 朝起きて、作った？ 作ろうとした…スコーン？？ これなんだ？？ 粉類を計量。 キッチンスケールが、なんか変になって 砂糖...