ベーグル ツルピカ！ムチムチベーグルと晩ご飯
ちょっと久しぶりのベーグルです。
1個100gちょいのベーグルを10個焼きました。
生地の半分は黒ゴマ入り〜
・黒ゴマプレーン
・黒ゴマ×マロンペーストと粒あん
・クリームチーズとブルーベリー粒ジャム
・ドライフルーツミックス
・...
パン作り
ベーグル 
菓子パン あんぱんに生クリームと麻婆豆腐の晩ご飯
いつものあんぱん
なんだかいつもより高さがでて
コロンとかわいく焼けました。
あんぱんを作ると
たいていあんこの上に大きな空洞があるので
パンの側面から箸で穴を開けて、絞り袋の先をギュッとさしこんで、生クリームを入れてみました...
惣菜パン サクサクパン粉の惣菜パンとハンバーグの晩ご飯
サクサクパン粉の惣菜パン２種類です。
定番の魚肉ソーセージ(カレー風味)
もう一つは、シンプルにハムとチーズを巻いてみました。
スライスチーズを、ちょっともったいぶって半分ずつ入れました 笑。
同じように、溶き卵とパ...
菓子パン 憧れのイチゴと生クリームのパン
憧れてたコレっ！
ずっとやってみたかったやつです〜
めっちゃ可愛いっ
昨日実家に行った時、お母さんにイチゴもらったので、早速コレに使わせていただきました〜
皆さん綺麗に仕上げていらっしゃいますが…
これがなかなか難しくて。。。...
未分類 チョコレート生地のメロンパンと魚フライの晩ご飯
久しぶりにメロンパン作りました。
パンの生地に純ココアを入れて、チョコレート生地にしてみました。
パンコネ機にパン生地をおまかせしている間に、メロンパンのクッキー生地を作ります。
何度作っても、大変。
根気と腕の力が必要です…...
菓子パン クセになる生クリームサンド
朝ごぱん。
コッペパンに生クリーム挟みました。
寝る前に泡立てて絞り袋にセットしておきました。
もちろん生クリームはゼラチン入りの生クリーム！
今回は生クリーム半量の100cc分だけ泡立てました。
大さじ1杯の水に、ゼラチン1...
菓子パン ふわふわ生地でコッペパンと塩バターロールと鮭のホイル焼きで晩ご飯
いつものふわふわ生地で焼いたコッペパン
1個55gの小さめコッペです。
溶き卵でツヤんつやんに焼き上がりました。
石窯オーブンの天板に、お湯を入れたビンをおいて〜
この上に 無印のポリプロピレンケース小薄型を...
バゲット さつまいも入りのミニバタールと晩ご飯
先日焼いた さつまいもパン
さつまいも入りの小さいバゲットです。
さつまいもをサイコロ状に切り、砂糖をかけてレンジでチンしたさつまいもをいれました。
クープをいれてから、上にも少しさつまいもをのせて焼いたら、さつまいもの砂...
バゲット 加水71%のバゲット(バタール)でバゲットサンドとビーフシチューの晩ご飯
いつもは、コストコで買っている強力粉に
薄力粉を混ぜて作っていますが、今回は強力粉のみで作ってみました。
パンチの時の生地がいつもより伸びないな〜って感じ。
それでも、いつも通りに成形、クープまでできました。
いい...
食パン ふわふわ食パンでポテトサラダのホットサンド
いつものふわふわ食パン
まあ、いつも通りに焼けました。
耳の部分が好きです。
小さい頃は、耳が苦手でしたが 自分の食パンは耳を好んで食べるようになりました。
朝ごはんにポテトサラダを入れてホットサンドに...