トイプードル

今日はかねてから旦那のリクエストだった 揚げたい焼き作りました〜 色白→いつものたい焼き こんがりめ→揚げたい焼き デス！ 朝からたい焼きの生地を作って、数時間冷蔵庫でねかせてありました。 今日は粉の一部を変えて作ってみた...

ちょいと久しぶりに、フランスパン焼きました。 まずは計量。 ・強力粉　170g ・小麦粉　　30g ・塩4グラム ・ドライイースト 1g(赤サフ) ・水　155g 粉と水を混ぜてから最初は15分おいてパンチ 次からは、...

しらすと枝豆のパン作ってみました。 ただ平に広げたパン生地を発酵〜 ふわっと大きくなったら 枝豆としらすをトッピング さらにチーズとマヨネーズ ちょっと私にしては、こんがりすぎたかな… ちょっと焼き過ぎて...

久しぶりに、パン粉付きの惣菜パンです。 ちくわの中にチーズを入れました。 たっぷりマヨネーズもお忘れなく！！ マヨネーズが生地に付かないように、気をつけてちくわをパン生地で巻きました。 マヨネーズがはみ出ないように、横...

とってもきれいにできた角食パン 自然光で撮った写真がいい感じ〜 (背景はみないでねー)笑 しっとりふわふわ〜 今日の食パン、スライスする方向間違えたー 残りの生地で、 お弁当の、残りを 包ん...

昨晩のカレーを入れたカレーパンを作りました。 丸く広げた生地に、 ベビーチーズ＋スライスチーズ＋カレー をのせて包みます！ カレーが、ちょっとでも閉じる生地に付くと 閉じれなくなるので、大変〜っ 案の定、一つ失敗。。。 も...

ツナパン作りました！ ゆで卵スライスをのせたら、 見た目が可愛くなりました〜 いつものこの形。 型抜きした周りの生地を二重にして ヘリにします！ 凹んだ部分に、新玉ネギのみじん切り＋ツナ缶をマヨネーズで、和えて味付けした...

ひっさしぶりに、ねじりあんぱん作りました。 以前はよく作っていたんですが… どうするんだったっけ？？ まずは平に伸ばした生地に、餡子をのせて 両端をあわせて閉じる。 なるべく空気が入らないように！ 綿棒で伸ばして...

久しぶりの食パン。 パンコネ機に材料をいれてから、 うとうと…眠ってしまいました。 一回目のピーッ(コネがおわったよー)は聞こえたものの まだ発酵があるから大丈夫、、、と思っていたら 2回目のピーッ(発酵完了)は、全く聞こえて...

ちぎりパン作ってみました。 野田琺瑯の小さいバットに コッペパンを並べて準備オッケー 予測して置いた間隔がうまくつながってくれるかな〜 ちょうどいい感じに膨らんでくれました〜 裏はこんな感じ！ みるからにふわふ...