ふわふわ生地

久しぶりにミニ食パンの型でも使おうかな〜と 粒あんを折り込んで　ミニあん食パン焼きました。 今までは、細長くした生地にあんこを塗って、 くるくる巻くだけのあん食パンでしたが 今回は、折り込みシートの時みたいに折り込みしてみました。 ...

いつもの枝豆チーズパン 今日は、平に仕上げたくていつもの枝豆を包んだ成形のパンをそのままつぶしてみました。 すると、やはり枝豆が潰れてしまい 見た目が… これはダメだ！…と、２つ目からはピザパンの成形にしてみまし...

定番の塩バターロール 安定の美味しさです。 それがベンチタイムの後… この形にしてから、生地を少し休ませるつもりが、すっかり忘れて夕飯を食べてしまい。 気づいた頃にはすっかり膨らんできてました… あらーっ　汗 慌て...

シンプルに卵パン〜 この間の、ポテトパンの仕上がりがちょいと気に入りまして。。。 また中に入れで包むタイプで作りました。 ゆで卵を入れた　卵パンでーす！ 卵のフィリングの味付けをちょっと悩みました。 いつもはマ...

久しぶりにチョコレートの折り込みシート作りました。 冷蔵庫で冷やしておいたものを、生地に折り込みまーす 最初っから、不恰好です。 早くも、生地の端っこからチョコレートが… このままでは、チョコでベトベトになりそう...

商品開発部からの依頼でかりんとまんじゅうパン作ってみました！　笑笑 かりんとまんじゅうが、凄く美味しいからパンの中に入れてみて欲しい…と、 お父さんのたつての希望で、試しに作ってみました。 大分前から言ってたもんね〜 そんで...

久しぶり衣がサクサクの惣菜パン食べたいな〜 という事で、 中に棒付きのウインナーを入れて惣菜パン焼いてみました！ まずはカレー味にしたいので、ウインナーにS&Bのカレー粉をまぶして下準備！ ウインナーの横にケチャップをい...

ウインナーパンと枝豆チーズパン焼きました。 たまには違う事したいな…と、三つ編みしたパン生地にウインナーをのせました。 ふっくら発酵完了 新玉ネギをたっぷりめにのせました。 枝...

新じゃがを使ってホクホクのじゃがいもが入ったじゃがいもパンを作りました。 焼きたてヤバいです。 是非焼きたてを食べたいパンかも。 パン屋さんに行きたいけど行けない(自分のパンを消費しなくてはいけないので…)ので、 じゃがいもぱ...

いつもの角食パン。 ワンローフ！とツーローフ？？ あってます？？？ …に、して作ってみました。 いつも1斤分は、376グラムの生地をいれてます。 一つをあえて二つに分けてみました。 188グラムを2個！ 発酵してきま...